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發表於:2024-01-28
食材明細主料純牛奶(適量)輔料川秀菌粉(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制川秀菌酸奶的做法步驟1、酸奶機消毒備用2、準備1000毫升純牛奶3、容器內加入少量純牛奶後倒入菌粉充...
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發表於:2023-12-28
“除了發酵劑無任何添加,做出來的原味酸奶,可以搭配的東西太多啦。”食材明細主料牛奶(適量)輔料發酵劑(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制原味酸奶的做法步驟1、取牛奶。2、倒鍋...
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發表於:2020-06-12
準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘沒事的時候,小嘴巴總喜歡吃些零食。我愛在家裏自己做一些零食。今天就在家裏做了自制川秀原味酸奶。自己做的酸奶,總感...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛奶(8000ml)酸奶發酵粉(1克)輔料白糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味酸奶的做法步驟1、牛奶800克,優比特原味酸奶發酵粉一克,白糖根據口味適量添加2、牛奶提前冷藏...
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發表於:2024-01-27
“自制酸奶最放心了,不吃添加劑也不吃老皮鞋~過年容易吃多,飯後半小時來杯酸奶哇!很早就買了酸奶機,還幫家人朋友買.......喜歡酸奶,酸奶用酸奶做蛋糕,自制老酸奶是必備哇。”食材明細主料純...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料牛奶(1L)益生菌(5g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、牛奶1L倒進麪包桶2、益生菌5克倒入牛奶中,攪拌均勻3、菜單選擇酸奶模式,時間可以自由加減,時間越久...
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發表於:2020-06-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸奶對於很多學生和女性朋友來説,是每天必不可少的一種必需品。酸奶中含有多種乳酸菌,可促進人體腸胃的消化以及女性雌...
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發表於:2023-12-29
“自從學會做酸奶後我就很少買市售的酸奶了,自制原味無糖酸奶口感柔和、輕盈,奶香濃郁,香滑濃稠,可直接飲用,還能搭配果醬、水果、點心,也能用來做酸奶蔬菜水果沙拉。”食材明細主料脱脂牛奶...
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發表於:2024-01-28
“這個酸奶機是朋友贈送的,非常感謝他贈送的寶貝。有了酸奶機,我和饞嘴老公就能吃到自制的健康酸奶啦,O(∩_∩)O哈哈~玩烘焙之後,牛奶就成了我家的常備食品。但是,除了烘焙,牛奶真的不太暢銷...
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發表於:2019-01-17
發酵時間過長、温度太高以及酸奶中有顆粒物。發酵的時間過長,發酵時酸奶的狀態不好,易產生結塊的現象。發酵的過程中,加入的發酵劑未攪拌均勻,未與牛奶充分溶解,會發生髮酵產酸不均勻的現象...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料純牛奶(1L)酸奶益生菌(1小包)輔料綿白糖(30-50克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)益生菌老酸奶的做法步驟1、清潔酸奶機分杯,晾乾選用分杯酸奶機制作老酸奶,可以避免在製作酸...
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發表於:2018-05-17
1、温度不夠。自制酸奶的發酵要保持温度在45度左右,太低或者太高的温度都會影響酸奶裏面真菌的發酵,導致酸奶不酸。2、發酵的時間不夠。酸奶發酵要用原味的酸奶,生產時間不能太久,恆温達到...
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發表於:2023-12-29
“天冷了,帶飯的朋友肯定置辦了電熱飯盒,我家也不例外。我發現這個電熱飯盒能恆温加熱,尤其我買的這款帶WIFI的,居然還能做酸奶,也可以自定義温度和時間。晚上我可以用它做2杯小酸奶,早上再...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料純牛奶(1升)輔料酸奶益生菌(1小包)配料綿白糖(30-50克)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)益生菌老酸奶的做法步驟1、清潔酸奶機分杯,晾乾選用分杯酸奶機制作老酸奶,可以避免在製作...
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發表於:2020-07-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時酸奶裏面含有豐富的益生菌,有清腸道助消化的功效,而且味道也是比較讓人能夠接受,比純奶的香味更加濃郁,比一般的果奶更加...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料牛奶(1000毫升)輔料菌種(1包)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制原味酸奶的做法步驟1、牛奶。2、菌種。3、將菌種放入無油無水的盆中。4、先加入少量的牛奶將菌種融化。5...
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發表於:2024-01-13
“夏日來臨,食物最容易壞,不敢亂給寶寶吃;困擾的請看這裏,維持寶寶腸道健康的呦”食材明細主料純牛奶(1000g)輔料酸奶發酵劑(1g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制好酸奶之寶寶篇的做法...
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發表於:2018-07-21
食材搭配不當。製作酸奶時,500克牛奶需要添加50克酸奶。自制酸奶是由純牛奶、酸奶發酵劑製作而成的乳品,做好的酸奶可以直接吃,也可以用於製作酸奶餅、酸奶蛋糕、酸奶冰淇淋、酸奶水果沙...
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發表於:2019-01-17
補加牛奶或縮短髮酵的時間。自制酸奶時添加的菌粉過多,會導致發酵不完全,酸奶呈豆腐渣狀,可以食用但會影響口感。酸奶是酸甜口味的牛奶飲品,製作的主要原料為牛奶,輔料包括白糖、水。酸奶的...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料純牛奶(1000ml)輔料川秀菌粉(1g)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)川秀酸奶的做法步驟1、把牛奶倒入容器,牛奶一共4盒。2、加入菌粉一小袋1g(如果牛奶少只弄兩盒,菌粉就減量)一直...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料純牛奶(1升)輔料川秀菌粉(1g)白糖(4勺)奧利奧(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)川秀酸奶盆栽的做法步驟1、1準備1升的純牛奶2、加入川秀的酸奶發酵劑1g3、加入白糖4勺4、放...
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發表於:2024-02-27
“常喝酸奶對人體十分有益,具體的好處我就不多説了,大家都知道的哈!可是,目前市面上的酸奶質量很是讓人擔憂,不僅有添加劑、增稠劑等等,甚至還冒出了皮鞋門,太恐怖了。還是自己動手做酸奶吧,健...
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發表於:2024-02-23
“要説一年四季,春天是孩子們長高的最佳季節,所以在這段日子裏,我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶...
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發表於:2024-01-11
“酸奶具有增食慾、促消化、降低膽固醇、補鈣等顯著功效。每天能夠食用150-250毫升的酸奶為宜。酸奶不宜空腹食用,適合飯後兩個小時左右,吸收效果更佳。和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮...
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發表於:2024-01-13
“記得第一次喝了市場上賣的那種酸奶以後,就不想再喝牛奶了。愛上酸奶以後就學着自己製作酸奶,自己做的酸奶更加濃稠,好喝,口感更好,而且營養健康,最主要的是看的見放心。用川秀兒童菌粉發酵...