關於全麥餐包的最正宗做法的知識

“上次回去從婆家拿了些自家磨的全麥粉，拿着時心裏還在忐忑，這能不能揉出薄膜呢。試過了才知道卻是意外的驚喜，美的我做了吐司麪包和這餐包。當然，我做餐包是有私心的，一來天冷外面吃早餐容...

食材明細主料全麥粉（50g）高筋粉（200g）鹽（4g）細砂糖（20塊）清水（100ml）發酵粉（3.5g）雞蛋（1個）輔料黃油（25g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥餐包的做法步驟1、全麥粉和高筋粉混合，放入鹽和細砂糖。2...

食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的...

“人們越來越重視健康了，不只體現在睡眠和運動上，更能從飲食上看出的改變。粗糧也逐漸迴歸到日常生活中，各種各樣的雜糧都可以買得到。今天我就用黑全麥粉做幾個小麪包嚐嚐。雖然有些粗糙...

“黑全麥小餐包，除了顏值可能不如白麪的好看，但是口感絕對不輸給白麪的小餐包，口感勁道綿軟，黑全麥不好出膜，水合一下不但口感更好還能促進出膜。為了消耗一些椰蓉所以裏面包了椰蓉餡，也可以...

“全麥麪包得到老年朋友喜歡，但隨着大家對於健康重視，適當吃些粗糧有益。這款蜜豆全麥餐包我進行小小改良，進行中種二次發酵，所以鬆、軟、麥香及蜜豆甜得到充分發揮。”食材明細主料全麥粉...

生煎包是江浙滬地區傳統小吃，滿足了人們三餐的需要。生煎包，顧名思義就是煎的包子，而油煎也成就了生煎包的美味，剪過的皮外表更香脆，內陷多是葷素搭配，種類多樣，個頭正好，一口一個，湯汁與餡、皮...

食材明細主料全麥麪粉（800g）雞蛋（6個）酵母（3g）牛奶（80g）白糖（50g）鹽（8g）橄欖油（50g）輔料水（60g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麪包的做法步驟1、所有材料稱好放入攪面機中，按上和麪功能和麪。2...

“原方來自煙火間，自己根據手頭的材料作了一些改動，部分液種能讓麪包更柔軟不易老化，蛋清也會讓麪包更蓬鬆，所以成品到第二天還是很軟彈的感覺。部分全麥粉增加了這款麪包的營養，第二次做的...

“最近愛上了冷藏發酵，晚上把面活好放冰箱，第二天加以整形發酵就能烤出鬆軟的麪包了，對於白天沒太多時間的我來講再合適不過了這款麪包沒有加糖和油，全由雞蛋和胡蘿蔔和麪，該是很健康營養的...

“一直計劃着做全麥麪包，每次做的時候就忘記拿全麥粉，今天終於找上機會嘗試一款非常適合早上吃的全麥小餐包，雖然成品圖沒拍漂亮，味道是超級棒的。最重要的吃着還不用擔心長胖”食材明細主...

食材明細主料全麥餐包（一個）雞蛋（一個）輔料生菜（適量）番茄（適量）調料千島醬（適量）油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低脂全麥餐包的做法步驟1、生菜，番茄和雞蛋準備就緒。2、全麥餐包備用，能...

“喜歡夏天做包子或餐包，因為一下子就能發酵得非常好。看着麪糰發酵了的樣子就好有滿足感。雖然沒有面包機，但感覺加了全麥包子即使沒有揉至手套膜也很香，好吃”食材明細主料高粉（80g）全麥...

“全麥粉富含豐富的膳食纖維，而且飽腹感很強，特別適合減脂人羣。今天的這款小餐包添加了一部分的全麥粉，搭配甜蜜的紅豆，口感吃起來特別細膩，而且味道也是非常不錯的，新手小白也能在家輕鬆Ge...

“吐司往往是不少麪包愛好者的首選，而相比各式口味的吐司，全麥麪包的醇香更深得我心。今日帶大家制作的全麥小餐包，搭配了杏仁片，使醇香加倍，美味升級；小小的一個，口感超級柔軟，很適合作為下午...

“最近很愛的一個方子，原方來自偶像@慧繪美食記，稍加改變，加了點全麥粉，嘗試了二發冷藏發酵，發現效果還不錯。完全可以加入我的快手早餐系列。頭一天晚上揉好麪糰整形好，冰箱裏進行二發，第二...

“全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。所以，全麥粉具有更高的保健營養功能。全麥粉做麪包的口感很好，有嚼勁，越吃越香...

“全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品，全麥麪粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥麪粉在掌...

食材明細主料高筋麪粉（240克）糖粉（30克）雞蛋（1個）牛奶（100克）酵母（3克）椰蓉餡（175克）輔料鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥椰蓉餐包的做法步驟1、把所有材料揉至表面光滑，拉開能成手套膜，...

“做奶酪剩了許多乳清，用來烤麪包最好不過。”食材明細A小米（30g）水（150g）B王后全麥粗粉（80g）王后高筋粉（200g）紅糖（10g）鹽（2g）酵母（3g）乳清（150g（或水））C橄欖油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米...

燒麥是一種非常好吃的小吃，剛開始出現的時候在江蘇，但是隨着人們的發現，它逐漸變成了全國性的小吃，現如今的大多數人都嘗過燒麥，也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法，那麼這款江蘇名小吃，到...

“紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。加入了紅薯泥和...

“度娘上學習的水合法做麪包，個人覺得很實用，跟大家分享一下，希望對熱愛烘焙的主婦們會有幫助。水合法就是把水和麪粉等其他材料融合在一起，通過長時間的靜置，麪糰自己可以形成麪筋，這樣在揉...

“做了很多的全麥麪包，接下來的早上都可以自己動手吃簡單的全麥早餐了，我們只要稍微搭配一些蔬菜，煎個雞蛋或者腸，要是時間允許可以把雞蛋弄成愛心雞蛋，再把麪包切片，配合牛奶或者豆漿或者米...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...