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發表於:2024-02-01
“巧克力起源於墨西哥,盛行於西方國家,歷來被人們視為“幸福食品”,據美國飲食協會研究表明,巧克力中含有一種多酚物質,對人體健康有諸多好處。普通人每天食用200克巧克力,能讓人的抗氧化能...
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發表於:2021-02-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘濃情巧克力,乍一看這個名字還以為是一部浪漫的愛情電影呢!實質上是一款DIY能力很強的手工巧克力。濃情巧克力的做法極...
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發表於:2020-08-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的生活中,有越來越多的人喜歡廚藝了,為什麼呢?俗話説,要想抓住一個男生的心就得先抓住它他的胃,因此呢,現在有許多的...
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發表於:2020-05-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘現在的人呢,為了讓別人開心,所送的生日禮物都是自己做的,這時,她們大多數人都會選擇烘焙,因為比較好看,又好吃,不過呢,對於男...
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發表於:2024-01-27
“這是一款來自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。來自日文字“生”直接使用,寓意“新鮮,生”。一般使用新鮮牛奶,奶油,甚至於酒等製作而成。質地柔滑,保質期很短。因此必須...
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發表於:2024-01-31
“我喜歡💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出來,哈哈!是不是太貪心了,不過可能對美食的熱衷也睡着增加,讓我的天分也更好的釋放出來,前兩天突然想吃巧克力了,買了一包德芙,結果8塊錢,就...
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發表於:2024-01-08
“巧克力是臨時加的,不是很濃的那種”食材明細主料淡奶油(100g)巧克力(15g)煉乳(20g)輔料消化餅(80g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力木糠杯的做法步驟1、巧克力隔水融化,放置常温2、...
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發表於:2024-01-31
“如果你看過我的上一道菜譜《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你應該還記得我賣了個關子,這道菜譜,我就告訴你多出來的2個蛋黃怎麼辦。今天的這道巧克力慕斯參考自《甜點聖經》的第一道甜品...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料香蕉(2根)生的可可粉(適量)杏仁奶(適量)天然酸奶(適量)薄荷葉(適量)輔料漿果粉(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力薄荷思木西的做法步驟1、將所有原料放到攪拌器中攪拌,並...
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發表於:2024-02-05
“很多巧克力曲奇都是隻有可可粉沒有真正地用到巧克力的,喜歡巧克力的同學吃了可能會感覺缺點什麼吧!好了,今天這款曲奇不僅含有真正黑巧,而且連可可粉一起用的是公認美味的法芙娜品牌,想不...
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發表於:2024-01-11
“簡單易操作。個人還是最喜歡原味的!”食材明細主料棉花糖(125克)奶粉(70克)黃油(40了)輔料可可粉(10克)巴旦木(70克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巴旦木可可牛軋糖的做法步驟1、黃油小火融...
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發表於:2024-02-24
“昨天剛敗到奶油奶酪等一批烘焙材料回來補充庫存,昨晚就迫不及待的和女女一起合作,做了一個巧克力芝士蛋糕。冰好今天早上脱模出來,給大家做早餐吃,哈哈,味道真是好極了。我在期待着女女親...
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發表於:2024-02-25
“純手工巧克力。”食材明細主料巧克力磚(250g)奶油(50g)輔料水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力的做法步驟1、原料2、模具3、巧克力鍋4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力鍋5、...
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發表於:2024-02-01
“雖然萬聖節已過,但玩的心一直未停止,連製作馬芬也要來搞怪下,喜歡巧克力的香醇,表面用奶油製作的木乃伊繃帶,哈哈,不説木乃伊您是否看得出呢”食材明細主料低筋麪粉(100g)細砂糖(60g)牛奶(60g)巧...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料消化餅乾(200g)淡奶油(200g)砂糖(20g)進口黑巧克力(100g)魚膠粉(15g)輔料薄荷葉(12朵)櫻桃(6顆)藍莓(12顆)黃桃罐頭(兩大塊)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力酸奶木槺杯的做法步驟1...
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發表於:2024-02-26
“為愛而戰”食材明細主料低筋粉(240克)雞蛋(12個)蛋黃(4個)輔料細砂糖(130克)可可粉(30克)黃油(120克)牛奶(50克)巧克力(50克)動物性鮮奶油(480克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力巴菲的做法...
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發表於:2020-05-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這個世界上總有很多人是非常喜歡吃甜食的,我也是其中之一。作為一個資深的美食吃貨,我自己平時也會經常做一些甜食來吃...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料黑巧克力(2小塊)輔料裱花袋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎點)3...
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發表於:2024-02-23
“巧克力為愛而生,傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裏的甜蜜還有一張寫着“xxx我喜...
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發表於:2023-12-28
“簡易巧克力。”食材明細主料可可脂(適量)可可粉(適量)輔料水(適量)糖(適量)苦味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力的做法步驟1、先將可可脂隔水加熱,水不要煮開。2、可可脂融化後倒入糖分...
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發表於:2018-08-02
今天,小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之...
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發表於:2024-01-28
“巴布卡——Babka,據説是東歐波蘭地區的,意思是奶奶祖母的意思,在節日才做的麪包,巴布卡面包屬於發酵蛋糕類,可以説難看是難看了,但絕對不會讓你失望的味道,也算是高熱量了,太容易被外貌控漏...
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發表於:2024-02-23
“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地濕潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通面...
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發表於:2024-02-05
“昨天發佈的不知道為什麼前兩步丟了,看到下面還有好多人鼓勵,真是慚愧,對不起大家了。這個好像還不能改,重新發一下。這款蛋糕裏面香蕉潤腸,紅糖補氣血,黑巧克力又有天然止疼的效果,所以非常...
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發表於:2024-02-23
“本人就愛黑巧克力的苦味,超市裏賣的都太甜太膩了,很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感,想想還是來回DIY吧,能節省不少銀子呢,而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊(240g)黃油(100g)輔...