關於辣椒碎的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛裏脊肉：100乾紅辣椒：200克花生：150克豆豉：適量輔料花椒：適量生薑：適量食用油：適量精鹽：適量熟芝麻：適量具體步驟花生用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料青椒：適量大蒜末：適量輔料鹽：適量蠔油：適量雞精：適量具體步驟擇這種青椒才有味椒切碎鍋冷油，油熱後下大蒜爆香入青椒碎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛裏脊肉：300乾紅辣椒：200花生：200熟芝麻：適量輔料油：適量鹽：適量花椒：適量豆豉：適量生薑：適量具體步驟花生用小火慢慢炒...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘説到辣椒碎，就不得不談辣魚，像是麻辣魚，水煮魚，剁椒魚頭這些，還有各類菜餚也有放辣椒碎的習慣，火鍋麻辣湯底也是如此。在老...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料辣椒：適量花生：適量輔料油：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟將花生放在塑料袋中用擀麪杖砸碎。將辣椒用刀切碎。油鍋燒熱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃美味的辣椒碎，就是把剁椒放在油裏泡着，可以保存好久，以前在奶奶家的時候媽媽總會在辣椒上市的時候，買些辣椒，洗乾淨，剁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料碎牛肉：250青椒：1個紅椒：1個輔料豆豉：3勺蒜：1頭生抽：2勺香油：幾滴老乾媽油辣椒醬：2勺具體步驟蒜粒一頭，把蒜粒都剝皮，切蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅辣椒：20個左右大蒜頭：20粒（飽滿）輔料芝麻香油：2小湯勺鹽：15具體步驟選擇紅辣椒，有點青也沒有關係洗乾淨後晾乾，出去蒂...

食材明細主料尖椒（1把）葱白（1段）輔料海天豆瓣醬（2勺）清香米醋（2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清新尖椒碎的做法步驟1、天然的就是健康的，綠色無公害尖椒，隨手採來隨時吃。2、過水一衝即可...

“紅辣椒和葱薑蒜是家常的常用烹調小料，紅辣椒用途廣泛，可以晾乾成幹辣椒，也可以做辣椒醬。特別是製作剁椒，更是離不開紅辣椒。”食材明細主料紅辣椒（800克）蒜（1頭）姜（50克）輔料鹽（10克）白糖（2克）味...

“簡單快捷家常菜！”食材明細主料豆腐（適量）輔料自制剁辣椒（適量）配料蠔油（適量）白胡椒粉（適量）薑末（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒碎豆腐的做法步驟1、1、準備食材：北豆腐一...

“山寨一次老乾媽牛肉辣椒醬，既然是自己做來吃，咱就把材料下的足些，多放牛肉、花生。呵呵，對自己就要下手狠一些。”食材明細主料牛裏脊肉（100克）乾紅辣椒（200克）花生（150克）輔料豆豉（適量）花椒（適...

食材明細主料牛肉（半磅）輔料姜粒（適量）泡椒（半瓶）配料花椒粉（一茶匙）孜然粉（一茶匙）油葱酥（二茶匙）黑椒粉（1/4茶匙）糖（半茶匙）生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）鹽（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒牛肉...

食材明細主料雞蛋（3個）青尖椒（2個）調料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎椒炒雞蛋的做法步驟1、青尖椒洗淨，雞蛋準備。2、雞蛋打散放入少許料酒攪勻，青尖椒去蒂切碎...

辣椒碎，顧名思義就是切碎的辣椒，不同於辣椒麪太細膩，又比整個辣椒更方便，因其儲存和食用的方便，深受廣大大廚們的喜愛。辣椒碎既可以作為烹飪中的調味品，又能夠幫助下飯，增強人的食慾。今天就...

“很清淡的一道菜，不油膩，做減肥餐不錯~”食材明細主料豆腐（四塊）輔料雞蛋（三個）尖椒（一個）蒜末（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐放在盆內捏碎。2...

“米飯的好搭檔。”食材明細主料青椒（500g）肉碎（200g）輔料蒜片（2勺）薑絲（2勺）調料鹽（適量）油（5勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒肉碎的做法步驟1、油熱以後，放入肉碎煸炒，一定要炒到金黃。2...

食材明細主料紅辣椒（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣椒碎的做法步驟1、小米辣自然曬乾。2、放入料理機裏面。3、打碎即可。4、成品圖！...

“已經立春啦，春天就要來了！春天來了萬物發芽，那香氣濃郁的花椒葉也要萌發出來啦。大家都知道花椒好吃，其實花椒葉做調味品也是極好的，雖然麻的味道沒有花椒濃郁，但比花椒多了一份清香。我總...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅尖椒：500青辣椒：幾個輔料大蒜：適量生薑：一塊鹽：適量冰糖粉或白糖：適量白酒：一勺芝麻油：適量具體步驟所有材料.洗淨.控...

“香辣美味。”食材明細主料河粉（100g）輔料辣椒碎（50g）肉碎（50g）生菜（50g）娃娃菜（50g）調料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉碎煮河粉的做法步驟1、把河粉放入鍋裏煮開。2、把生菜和...

食材明細主料尖椒（1個）雞蛋（3個）輔料葱薑蒜花椒油（適量）調料生抽（15ml）蠔油（1勺）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎椒炒蛋的做法步驟1、尖椒，雞蛋準備。2、青椒洗淨去蒂切碎，雞蛋打散。3、...

“保你多吃一碗飯的剁椒豇豆碎，非常滴好吃呢，某些減肥的親們可要注意啦。。。。”食材明細主料豇豆（適量）輔料剁椒（適量）肉碎（適量）配料葱姜碎（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖料酒（適量）中辣（口味）炒...

食材明細主料空心菜梗（適量）大紅椒（適量）蒜瓣（適量）豆豉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油...

“葷素搭配，對人體健康有益。”食材明細主料豬肉碎（200g）輔料青椒（300克）鹽（少許）紅尖椒（1條）生抽（適量少許）生粉（適量）油（4O克）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉炒青椒的做法步驟1、把...