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發表於:2024-01-03
“不少抹茶控有口福啦,這次一杯紫雲抹茶的教程既有抹茶的微苦澀,又有紫薯的香氣,真的是絕配哦。”食材明細主料五彩小芋圓(適量)牛奶(100ml)煉奶(20g)飲爆點冰糖漿(10ml)冰塊(適量)輔料飲爆點抹茶粉...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料瓊脂(5克)抹茶奶茶(1包)輔料綿白糖(35克)温水(100毫升)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶奶茶涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、抹茶奶茶。3、綿白糖。4、將抹茶奶茶加...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料抹茶粉(10g)牛奶(250g)輔料白糖(5g)蜜紅豆(20g)煉乳(1勺)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆奶茶的做法步驟1、抹茶粉過篩。2、用開水衝開抹茶粉。3、加入5克白糖。4、加入...
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發表於:2024-01-11
“作為抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡...
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發表於:2023-12-26
“3月下旬,濟南氣温直逼30℃。是時候來一些甜甜的,涼涼的來消暑啦。”食材明細主料抹茶小圓子(50個左右)牛奶(100ml)輔料煉乳(1匙)清水(半鍋)冰水(半盆)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶圓...
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發表於:2024-02-10
“用抹茶粉和麪做的麪條,加點番茄和紫菜做成麪湯,美味好喝。”食材明細主料抹茶麪條(200g)雞蛋(1個)輔料番茄(1個)紫菜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶紫菜麪湯的做法步驟1...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)輔料抹茶粉(10G)配料動物奶油(適量)白醋(3至5滴)鹽(1.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶彩雲蛋糕卷的做法步驟1、原料。2、蛋黃。3、...
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發表於:2024-01-03
“獨特的紫薯粉搭配香滑的牛乳,這樣一杯紫雲嘟嘟鮮牛乳會是怎樣的體驗呢?一起來學習紫雲奶茶的做法”食材明細主料五彩小芋圓(適量)椰子粉(15g)紫薯粉(15g)冰糖漿(5g)熱水(100ml)輔料牛奶(250ml)紫薯...
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發表於:2024-02-01
“西方人第一次喝到茶的時候,因味苦、昂貴,而將茶葉尊為貴族才能享用的一種高端飲品,聽起來就像是中國人第一次喝到咖啡的時候對舶來品的感覺一樣。1300多年前,抹茶在中國悄然興起,而後傳入...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料低筋麪粉(120克)抹茶奶茶(2包)牛奶(70克)輔料黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶奶茶瑪芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、抹茶奶...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料牛奶(1瓶)輔料抹茶粉(適量)調料煉奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶茶的做法步驟1、抹茶粉倒入杯中,加熱水攪拌開。2、加煉奶,(喜歡甜的多放,喜歡淡一點少放)。3、倒...
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發表於:2024-01-01
“對於抹茶,一直都是無法拒絕的,那一抹鮮亮又濃郁的綠色,簡直就是直擊心靈的解藥。那一絲微苦的獨特味道,讓多少人拜倒在它腳下,成為了不折不扣的抹茶控!抹茶香米卷卷雲,秋冬季熱飲奶茶,配方請...
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發表於:2024-01-27
“本來做的挺好看的一個蛋糕,結果今天下雨,外面沒有太陽,就只能在家裏拍成果照了。前前後後拍了十幾張,開燈,關燈,換角度,各種拍,照出來的效果還是不滿意/(ㄒoㄒ)/~~哎,原諒我技術有限。。。”...
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發表於:2024-01-04
“金薯怎麼能加到奶茶裏呢?抹茶和金薯又有什麼需要注意的地方呢?一起來學習~”食材明細主料金薯肉(50g)糖蜜紅豆(30g)黃金糖漿(25ml)奶精(3勺)輔料熱水(280ml)抹茶粉(3g)金狐茉莉茶湯(100ml)甜香(口味)其...
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發表於:2024-01-28
“嘗試一把抹茶酥,搭配鮮亮濃郁的紫薯,顏色正合適。配方原料是20個抹茶酥的量,個頭不是特別大,後來想想,原料也可以做成10個的量,會大很多,可能內部紫薯餡也更飽滿充足一點。”食材明細油皮白...
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發表於:2024-01-13
食材明細油皮低筋麪粉(200g)糖粉(20g)黃油(60g)水(70g)酥皮低筋麪粉(135g)黃油(67g)抹茶粉(適量)紫薯粉(適量)紫薯餡兒(300g)白豆沙餡兒(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱...
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發表於:2024-01-07
“不同的奶茶店,其配料及其用量會有些許差異,這是奶茶基礎的抹茶味經典做法之一。抹茶奶茶,會因用料不同,配方用量不同,不同用料的修正法,小提示中會説。有些許人可能不知抹茶粉和味道,其實就...
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發表於:2024-01-13
“富含植物蛋白的豆漿,一直是餐桌的寵兒,隔三差五就會在早餐時做一次豆漿,新款的奶茶豆漿機有點顛覆傳統的觀念,把早餐必喝的豆漿作為下午茶的奶茶,還不能稱之為奶茶,因為沒有牛奶,是否該稱之...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料抹茶(1勺)牛奶(適量)輔料冰塊(適量)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶牛奶的做法步驟1、杯子里加入冰塊。2、冰塊要加滿。3、另一個杯子裏放入一勺抹茶粉。4、加入適量熱...
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發表於:2024-01-11
“嚴寒如何快速令全身暖和,可以來一杯健康的熱飲抹茶牛奶,抹茶粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、葉綠素、芳香物質等30多種有益元素,手捧着熱熱的...
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發表於:2023-12-31
“找了好多400次奶茶的配方,都是沒有淡奶油的,就是水、咖啡粉、糖用電動或者手持攪拌棒打發成泡沫狀,澆在冰塊牛奶上就行了。但是像我這種在胖子的道路上越走越遠的人,還是喜歡這款淡奶油...
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發表於:2024-01-13
“簡單但好吃的抹茶奶凍,光看顏色就很誘人啦”食材明細主料牛奶(250ml)吉利丁粉(5g)冰糖(適量)輔料抹茶粉(10g)香草精(適量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做法步驟1、食材準備:抹茶...
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發表於:2024-01-13
“奶綠,很多的飲品店都會有賣,也非常好喝。但商家一般都出於利益考慮,很多時候就會用奶精來替代牛奶,用香料來替代很多味道,完全失去了其天然的味道,今天迴歸自然,帶大家做一回瘦身排毒的健康...
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發表於:2024-01-03
“紫薯粉加上酸甜的草莓是怎樣的體驗,來看最新的紫雲草莓吧。”食材明細主料金狐四季春茶湯(150ml)草莓果肉(100g)飲爆點冰糖漿(45g)冰塊(加至冰沙壺500ml處)輔料紫薯奶油頂(適量)甜味(口味)其他(工...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料糯米粉(100克)澄面(50克)抹茶奶茶粉(2包)輔料綿白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶奶茶糕的做法步驟1、食材:糯米粉。2、澄面。3、抹茶奶茶粉。4、綿白糖。5、將糯米...