關於江團的知識

魚肉是很多人都會選擇的一種肉類食物，魚肉不僅含有豐富的營養物質關鍵是魚肉烹飪的時候比較容易熟這樣就減少了等待的時間了，黑魚和江團魚都是比較受歡迎的，那麼黑魚和江團哪種更好吃呢?...

“今天買了條江團回來準備清蒸，因為家裏有小孩不能吃辣，所以經常吃的是清蒸魚，天天吃就想換個口味，那就番茄味的吧，不辣還鮮”食材明細主料江團（1000克）番茄（3個）輔料葱段（2段）蒜（5g）生薑（5g）鹽（5g）雞精...

“昨天本來想做一道孔雀開屏魚的。不過，由於刀法的問題，做的不是太好。_猶豫呢一天要不要傳上來？還傳吧，反正是自己做的。自己開心就好。發給大家娛樂一下吧。”食材明細主料江團（一條）泡姜（...

10到15分鐘。清蒸江團是四川樂山地區的名菜，以江團魚、火腿等為原料，口感鮮嫩細膩。江團指長吻鮠，在我國主要分佈在長江水系，早在宋代便已經為人們所知。江團魚又稱水底羊，因其肥美而獲此名...

30-40分鐘。清蒸江團是四川地區特色的特產，是用江團魚和火腿水髮香菇等為主要食材清蒸製作成的。清蒸江團肉質細嫩，湯清味鮮，肥而不膩，瘦而不柴，清鮮涼美，湯味醇厚，爽口宜人。...

這家店最吸引我的地方就是自助魚火鍋裏面有江團和劍魚了，畢竟這兩種魚的單價還是有點貴的。但是意外地是除了魚之外，還有生蠔、大蝦、花甲、皮皮蝦這些。鍋底很濃，煮魚非常香。魚是現點現...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮江團魚：1500輔料豬網油：250魚糝：200味精：2醋：30豬化油：5葱：15姜：30芝麻油：10清湯：1500川鹽：5紅、綠、黃黑色植物原胡椒粉：5紹酒...

“簡介鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之為“習魚”，英文名：“Longsnoutcatfish”。江團高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。富含生物小分...

蒸10到15分鐘左右。蒸江團的時候應該將江團先洗乾淨，最好在清水裏先浸泡一段時間，然後沖洗後在上鍋蒸，江團的肉質十分新鮮肥嫩，並且也很緊緻細膩，因此受到廣大顧客的喜愛。...

10分鐘左右。大火將江團蒸個10分鐘左右，再取出加入蒸魚豉油繼續蒸2分鐘左右即可出鍋。蒸江團的時候需要在鍋中加入適量的清水，保證不需要中途加水。等到水開後再把準備好的江團放進蒸屜...

“江團又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之為“習魚”。江團也是肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲，生長速度較快，為同類魚中體型最...

“這個飯糰主要是用了美食天下珍選的黑龍江五常稻花香大米，這個米味道超讚，顛覆了我對大米的印象，無論用它做什麼都好吃，今天用它做的這個飯糰，配料不變，變的只是換了稻花香的大米，味道卻好了...

“老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着温乎勁兒，手抹油...

2017年7月12日，由中國五金製品協會組織的中國集成灶行業考察團隊繼續開展調研走訪活動。上午，騰訊家居、新浪家居、中國五金與廚衞、中國電子報、中國家電網、家用電器等同行的國內主流...

“把南瓜和菠菜加入到饃裏，喜慶又營養。孩子説年夜飯就屬這道團團圓圓最好看”食材明細白色麪糰中筋麪粉（250g）雞蛋（1個）水（80g）黃色麪糰中筋麪粉（260g）南瓜糊（200g）綠色麪糰中筋麪粉（250g）菠菜汁（16...

“粢飯糰是江南地區的傳統早點，俗稱叫做糯米包油條。在港澳台地區也較為常見，只是名稱不同，叫做台灣飯糰。話説，粢飯糰也是我學生時代的回憶，自制一份粢飯糰，緬懷那個曾經青春年少的自己！”食...

“上次説，在我的家鄉在家族裏有一些大的事情時，會有準備“糕”、“粽”、“團”、“圓”的習俗，這應該算是最傳統的習俗了。現在也已有很多人家都已不再沿襲這些。我是個有些奇怪的人，對日...

“對魚的愛用一個詞來形容——痴迷！”食材明細主料江團魚（兩斤左右）白菜（四片）蒜薹（一撮）雞蛋（一枚）葱（些許）蒜（適量）姜（適量）輔料料酒（5ml）老抽（一湯勺）生抽（一湯勺）生粉（些許）海天黃豆醬（一湯勺）豆瓣醬（兩湯勺）...

“過年就是要團團圓圓，簡單的小米丸子也要討口彩，也要好聽的名字——團團圓圓。“這道小米肉丸製作簡單，營養美味。小米口感軟糯，滋陰養血，肉丸富有彈性。採用清蒸的方法，少油低脂，又搭配了清...

食材明細主料米飯（適量）午餐肉罐頭（198g）西蘭花（適量）海苔（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）飯糰團的做法步驟1、將西蘭花用水焯熟，撈出，用廚...

十五至二十分鐘。江團魚中文學名長吻鮠，別名鮰魚、肥王魚、淮王魚等，體型比較長，頭部略大，後部隆起，主要分佈在中國遼河、長江、珠江等水洗等。江團魚的烹飪方式多樣，可以清蒸、紅燒、黃燜、...

“團團圓圓雞蛋飯糰，過年必備主食，寓意家人團聚“團團圓圓，和和美美”！簡單易學，營養健康！”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）香油（適量）檸檬汁（適量）芝麻（適量）糖（適量）鹹香（口味）其他（工藝）半小...

“今午餐來一款重口味：麻辣江團燉黑豆腐，江團鮮美，豆腐滑嫩，二者結合完美啊！”食材明細主料江團魚（一條）黑豆豆腐（一塊）輔料葱薑蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）火鍋底料（適量...

“春節是一個充滿喜慶的節日。它也是幸福與團圓的日子。春節最熱鬧的場面便是吃年夜飯，年夜飯昭示着團圓。大家不論多忙，總在這天團聚。年夜飯上怎麼能少＂團圓＂這道菜呢！😁飛飛用冬瓜做成圓...

江團魚，是一種屬於長江水系的魚，肉多，很多餐廳裏都有這道菜，但是多以湯菜為主，價格不菲，只在一些高級中餐廳出現哦。江團魚因為味道鮮美，受到很多喜歡吃魚的朋友們的熱烈追捧，因為它不像傳統的...