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  • 徽州餅的做法 【徽菜】--徽州餅 徽州餅怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。產品特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。徽...
  • 徽州餅的做法 【徽菜】徽州餅 徽州餅怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “徽州餅是安徽徽州地區的傳統點心,原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麪餅出售,頗受食者歡迎,故當地入稱之"徽州餅"。徽州餅的特點:金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美...
  • 安徽宿州土特產零食有什麼
    發表於:2018-02-20
    符離集燒雞、欄杆牛肉、碭山酥梨、碭山西瓜、碭山黃桃、蕭縣葡萄、宿州王棗子、徐裏石榴等。符離集燒雞可以在商場上買到零食包裝的,看起來就是色香味俱全,吃起來肥而不膩。欄杆牛肉可以...
  • 美味的徽州毛豆腐如何做簡單又美味
    發表於:2020-03-09
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆腐:適量輔料豬肉末:適量冬筍末:適量精鹽:適量味精:適量辣椒醬:適量白糖:適量料酒:適量老抽:適量葱段:適量蒜茸:適量色拉...
  • 鹹香的徽州毛豆腐如何做簡單又美味
    發表於:2020-07-02
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鹹香的徽州毛豆腐,速來以爽滑鮮嫩為名,非常有名,是盛產於徽州一帶、自制的、通過人工發酵的方式發酵好的美味的鹹香毛豆...
  • 安徽宿州美食有哪些
    發表於:2018-02-20
    1、木炭燒餅。用木炭考出來的燒餅,帶有木炭的香味,燒餅的皮脆而想,是宿州的特色小吃。2、水烙饃。有點類似越南春捲的小吃,饃可以包上各種配菜和肉,即可食用。3、泗縣豆腐腦。豆腐腦裏面加...
  • 好吃的徽州毛豆腐如何做簡單又美味
    發表於:2020-03-09
    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛豆腐:500冬筍:30豬五花肉:50輔料香菇:20葱白:適量姜:適量辣椒醬:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟去皮冬筍切粒,水髮香菇去...
  • 徽州臭鱖魚的由來
    發表於:2019-01-15
    200多年前,沿江一帶的魚販子用木桶把鱖魚裝起來運到徽州販賣,但是不做任何處理,鱖魚會在途中變質,為了防止變質,魚販子就在鱖魚上撒上一層鹽,除此之外,途中還要經常翻動魚身,等魚販子把魚運送...
  • 徽州臭鱖魚的特點
    發表於:2019-01-19
    臭,嫩。徽州臭鱖魚是一道名菜,在全國都非常有名,以臭著稱。但這道菜雖然臭,但是吃起來卻非常的美味。肉質非常的鮮嫩。廣受大眾的喜愛。是宴席中必不可少的一道菜。它的肉呈蒜瓣裝。魚質細...
  • 徽州臭鱖魚怎麼做|徽州臭鱖魚的做法
    發表於:2024-01-13
    “虹泥小廚徽州臭鱖魚此菜香鮮透骨,魚肉酥爛,是徽式風味名菜的代表菜品。鱖魚:含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功...
  • 徽州豆黃餜如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-25
    準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:適量黃豆粉(粗粒):適量豬肥肉:適量輔料芽菜:適量白糖:適量芝麻:適量食用油:適量水:適量具體步驟1.1.原料(12只餜,甜...
  • 徽州豆黃餜如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-04
    準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量黃豆粉(粗粒):適量豬肥肉:適量芽菜:適量輔料鹽:適量白糖:適量食用油:適量芝麻:適量飲用水:適量具體步驟1.原料(12只...
  • 徽州毛豆腐怎麼吃
    發表於:2018-03-11
    我相信大家都應該吃過臭豆腐吧,那種味道真的是愛的人超愛恨的人超級恨啊。不過現在有一種表面有一點小白絨毛的豆腐成為了吃貨們的心頭愛——徽州毛豆腐。這種豆腐屬於我們的特色小吃,清...
  • 徽州臭豆腐如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-05
    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臭豆腐:7塊紅椒:一隻輔料食醋:適量蒜末:適量辣椒醬:適量紅油豆瓣:適量油:適量具體步驟1.準備好臭豆腐一盒,紅椒一隻2.鍋倒...
  • 宣州鴨腳包的做法 [徽菜]宣州鴨腳包 宣州鴨腳包怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “明清時期隨着徽商的發達和興起,古徽州北部的宣州(現在的宣城市)人們也紛紛走出深山,出門時都帶上自制的鴨腳包,以解途中勞頓和飢餓!並寓"腳走四方,心在家鄉之意."宣州鴨腳包已經正式...
  • 徽州魚咬羊的做法 【徽菜】--徽州魚咬羊 徽州魚咬羊怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “據傳説,清代徽州府有個農民帶着四隻羊乘渡船過練江,由於艙小擁擠,一不小心就把一隻成年公羊擠進了河裏,羊不會游泳,在河水中掙扎了一會便沉入深水中。由於羊的沉水,引來了許多的魚,當羊沉入...
  • 徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料冬菇(適量)冬筍(適量)上海青(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片,冬菇洗淨切片,上海...
  • 如何做簡單又美味|地道的徽州毛豆腐
    發表於:2020-07-02
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘徽州毛豆腐,也叫徽州黴豆腐,顧名思義帶着徽州,便是徽州的著名的特色美食了,因為豆腐帶着毛茸茸的感覺,所以看起來像黴豆腐...
  • 安徽板栗餅加盟哪個好?
    發表於:2022-04-20
    餐飲提問:安徽板栗餅加盟哪個好?雲在青山月在天7回答:這個不好講的,一些廣告現在做的比較多,建議樓主還是多比較一下,有些雖然廣告做得好但是其實並不是這麼回事,正規的也是有的,比如合肥輝源...
  • 安徽宿州大年三十晚上吃什麼
    發表於:2018-02-20
    餃子、炸魚塊、臘腸、餛飩、酒釀圓子。宿州一般會選用蝦來作為大年三十晚上的餃子餡。炸魚塊,一般會選用新鮮的鯉魚,切成小塊,放在油鍋中炸至酥脆撈出。在臘月初八的時候,家家户户都會進行...
  • 正宗徽州毛豆腐如何做簡單又美味
    發表於:2020-09-21
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘説到豆腐類的名小吃,大家可能首先想到的是臭豆腐、醬豆腐以及豆腐乾吧。實際上徽州毛豆腐也非常出名,而且這是徽州人思...
  • 徽州丸子的做法 【徽菜】徽州丸子 徽州丸子怎麼做
    發表於:2024-02-29
    ““徽州丸子”是正宗徽菜品種之一。其成品顆粒勻稱,色澤閃光,丸子色白味道鮮美入口柔嫩營養豐沛,很適合老人兒童口味。由於黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠,也故稱珍珠丸子,因其菜餚原廣...
  • 徽州印象咖啡館加盟條件是什麼
    發表於:2019-08-23
    徽州印象咖啡館是一家經營咖啡的加盟店,問世多年,在咖啡行業中比較有人氣,店內售賣的咖啡好喝不貴,性價比比較高。那麼徽州印象咖啡館加盟條件是什麼呢?我們來看看具體的加盟條件吧。徽州...
  • 徽商燒餅如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-23
    準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油皮材料:低筋麪粉:200豬油:60水:100ml油酥材料:低筋麪粉:120輔料內餡材料:豬肥肉:300梅乾菜:200葱花:200白糖鹽味精料酒豬...
  • 徽州黃山臭鱖魚怎麼做|徽州黃山臭鱖魚的做法
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料徽州臭鱖魚(1條)輔料豬肉末(薑末)筍末(蒜末)紅辣椒碎(葱末)配料豬油(料酒)鹽(醋)白糖(老抽)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)徽州黃山臭鱖魚的做法步驟1、醃製好的臭鱖魚2、去...