關於好吃又下飯的青茄子炒肉絲的家常做法的知識

“小時候在家媽媽在田園種了很多這種青茄子，這個青茄子拿來清炒放點蒜蓉或是炒肉都非常好吃。”食材明細主料青茄子（1個）輔料豬肉（50g）調料蒜頭（2瓣）食用油（2勺）鹽（1勺）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子在下鍋之前洗淨，切成滾刀塊，重點是要用鹽醃製10分鐘左右，再將茄子裏的水分擠出來，會使茄子特別入味，而且不會有苦澀感...

茄子作為一種耳熟能詳的下飯菜，經常出現在人們的飯桌上。常見的肉末茄子、紅燒茄子、醬汁茄子都十分受人們的喜愛。那麼這些茄子的製作方法是什麼?竅門又是什麼呢?接下來這篇文章就像大...

“最近買了2個青蘿蔔，挺水靈的，切絲加點肉絲一起炒，還蠻好吃的。”食材明細主料青蘿蔔（1個）五花肉（100克）輔料大蒜（3瓣）紅辣椒（1個）調料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常青...

食材明細主料茄子（2個）青椒（6個）輔料大蒜（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒茄子絲的做法步驟1、原材料洗淨2、茄子切絲3、辣椒切絲，大蒜和姜切碎4、1、鍋裏放...

食材明細主料雪花牛肉（適量）尖椒（適量）大蒜（4瓣）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲（要用這種不帶筋的牛肉，雪花牛肉最好）2、青...

“肉絲扒茄子是一道普通的家常菜，材料普通，成菜香滑可口”食材明細主料長茄子（適量）濕冬菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜碎（適量）葱段（適量）蒜茸（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常茄子，那可是一道連老外都讚不絕口的中國傳統特色菜哦，小編也是為之着迷。做好了的家常茄子，茄皮散發着紫色的光澤，肉...

“炒肉是最常做的菜，今天加芋子炒，明天加花菜，後天加絲瓜。。。豬啊，離開你可怎麼活！”食材明細主料豬肉（適量）輔料芋子（適量）芹菜（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）醬油（適量...

“茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、燉，烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式，味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力，對身體的各種功效，要經常做起來。”食材明細主料圓茄子...

“眾所周知北方人愛吃麪食，我家的麪食也是主打，隔三差五就會做上一頓麪條。不論是什麼做法，最好吃的還是手擀麪。非常神奇的是手擀麪出來的口感就是和機器壓出來的就是有差別。今天擀了一...

“以前總是感覺大茄子總體來説有點皮粗肉厚，不夠細膩，這次把它烤熟後才覺得它是那麼的可愛肉嫩汁多，因為它皮夠厚，烤起來皮不破裂能保持住水分，所以，很多事情總有它的兩面性，就看我們能不能正...

食材明細主料青椒（3個）豬瘦肉（200克）輔料大蒜頭（2瓣）配料料酒（適量）澱粉（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹽（適量）茶油臘八豆（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉絲的做法步驟1、原材料準備2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料尖椒：適量油：適量鹽：適量味精：適量葱：半根味達美：適量豬肉：適量乾紅辣椒：適量具體步驟1.原材料.2.材料切絲，肉...

食材明細主料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）澱粉（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常青椒炒肉絲的做法步驟...

食材明細主料裏脊肉（250g）茄子（1根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）郫縣豆瓣醬（1勺）姜（1塊）蒜瓣（2顆）小米辣（3個）雞精（1/2勺）花椒（幾粒）鹽（1小勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）生抽（1勺）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青...

“很家常的一道小炒，青椒我家冰箱裏常有，裏脊肉我一般都會多買幾塊，凍在冷凍室，有時來不及買菜，拿出一塊肉解凍，再洗上幾個青椒，各自切絲，入鍋一炒，簡簡單單的一道家常小炒就出鍋了！”食材明細主...

“少油少脂塑身，青椒富含維生素C，健康營養，家常快手菜茄子絲炒青椒，簡單美味。”食材明細主料茄子（一個）青椒（三個）調料花生油（適量）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子絲炒青椒的做法...

食材明細主料豬肉（250g）菜椒（250g）輔料紅蘿蔔（1根）洋葱（1個）大蒜（4粒）配料雞精（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、菜椒，紅蘿蔔，洋...

食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、...

“前幾年一直是早上有時間給家人好好做早餐，這兩年時間又轉換到了午餐，真的每天都有在認真做飯吃飯，最近才想起來把日常分享到這裏，希望給每天還在發愁不知道吃什麼的你一點點啟發，喜歡就請...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料茄子：一個肉末：適量輔料蒜：幾瓣鹽：適量雞精：適量老抽：少許花椒粉：少許具體步驟1.第一步，將茄子洗乾淨切成等長的小段，將蒜切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉絲炒青茄子是最普通不過的一款家常菜了，最適合用於佐飯了，味道剛剛好，不淡不鹹。而且裏面的肉絲是按條紋切的，所以更有...

食材明細主料茄子（2個）輔料油（適量）蒜（2瓣）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄絲的做法步驟1、茄子洗淨切絲，蒜切沫，備用。2、熱鍋加油，待油7成熱放茄絲，翻炒至茄子變色變...

食材明細主料豬肉（150g）青茄子（400g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）醬油（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青茄子炒肉絲的做法步驟1、蒜、姜、小葱備用2、...