關於老乾媽炒米粉的知識

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘米粉在成都地區隨處可見，無論是餐館還是街邊小吃你都可以看見它的身影，這是你來成都不得不吃的一道小吃，而對於喜辣的四...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的老乾媽炒米粉是用老乾媽以及米粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，老乾媽真的是一種在中國非常流行的...

“夏天天氣變熱而且會悶，感覺身體精疲力盡，也會變的沒有胃口吃東西，這時怎麼辦？想些好吃又開胃的飯菜吧，五味中的酸辣正是開胃的動力，今天就做了個辣味主食，非常簡單噢！~~簡單的材料時間也短非...

食材明細主料老乾媽（適量）豬皮（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）姜蒜（適量）線椒（適量）小米辣（適量）雞精（適量）香料包（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒豬皮的做法步驟...

食材明細主料米飯（適量）老乾媽精製牛肉末豆豉油辣椒（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）飲用水（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬炒米飯的做法步驟1、豬肉切成條2、下鍋，翻炒...

“人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜...

食材明細主料河粉（200克）洋葱（一個）紅椒（一個）輔料老乾媽豆豉（一茶匙半）生抽（兩茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）老乾媽炒河粉的做法步驟1、準備食材2、洋葱和紅椒切絲3、起油鍋倒入少許底...

“花甲是特別受人們歡迎的水產食物，街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲。如果是在家裏做花甲菜餚，那麼這道特別的老乾媽炒花甲就是很好的選擇。老乾媽香辣可口，作為調料食品...

“70，80後對老乾媽總是有情懷的，有時候吃的不是味道，而是情懷！正處非常時期，老乾媽依然能彰顯出魅力，今來一款：老乾媽炒藕片，口感簡直絕了！”食材明細主料蓮藕（一節）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料油（適量...

“夏天碰上世界盃，味蕾淡淡內心澎湃，來一個鮮辣的爽一下”食材明細主料蝦（250克）輔料葱（一根）蒜頭（3顆）配料老乾媽（10克）油（10克）鹽（2克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣炒蝦的做法步驟1、...

“豬血味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血，對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈，可做輔助食療。此外，豬血可抑制結石，解毒...

“去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書，這道菜簡單下飯，學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜（適量）香乾（三片）豬肉餡（少許）老乾媽（三湯匙）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生...

食材明細主料蓮藕（一節）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲，衝去多餘...

食材明細主料五花肉（適量）輔料糯米粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）老乾媽蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉去毛冼淨。2、五花肉去...

“涼粉夏季吃得比較多些，涼拌為主，現在這個季節吃涼粉就來個熱炒的，加點老乾媽，很有味道！”食材明細主料綠豆澱粉（75克）清水（500克）老乾媽（1勺）青紅椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（2勺）鹽（適量）白糖（適量）...

“大熱天隨便吃點，不想做太複雜的菜，來點簡單的，這道五花肉老乾媽炒黃瓜味道不錯！黃瓜才1.3元一斤，買了幾斤，中午晚餐都夠了。”食材明細主料黃瓜（2根半）大蒜（幾片）五花肉丁（適量）輔料玉米油（10克）鹽...

“酸菜是我喜歡的，用老乾媽炒一下，就是下飯神器。”食材明細主料酸菜（適量）老乾媽（適量）輔料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒酸菜的...

“昨天做酸辣湯剩的金針菇，今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它，後來發現炒出來極好吃，嘿嘿，下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）姜（適量）幹辣椒（適量...

“説到各式各樣的“炒麪”，家裏LG挺愛吃的，可能祖籍山東吧，一向對面食比較熱衷。不過他可是土生土長的重慶人，又喜歡麻辣的重口味，我只能説他綜合得太好，什麼好吃都通吃，沒白長一身膘！我還真想...

“涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。”食材明細主料豌豆粉（150g）水（200g）老乾媽（一勺）蒜（5瓣）輔料醬油（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）...

食材明細主料老乾媽辣醬（適量）豆腐（適量）輔料青蒜（適量）配料食用油（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片，放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油...

食材明細主料白扁粉（適量）輔料菠菜（適量）黑芝麻（適量）配料老乾媽（適量）香油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽菠菜粉的做法步驟1、準備好原料。2、白扁粉用水泡...

“天氣起來起熱，菜一直比較清淡，想換點口味，來點辣的，又不想太麻煩，我這人就是這樣，又想做好吃的，又想簡單點，這是朋友教的一種炒法，很快，原來我擔心這樣會不會熟，其實不用擔心了，熟且嫩。”食材明...

“五花肉，簡單的蒸一蒸，墊底的紅薯香軟，五花肉吃起來鹹淡合口，軟爛出味兒！加上一點老乾媽豆豉醃製，肉肉更好吃。”食材明細主料五花肉（適量）紅薯（一個）輔料蒸肉米粉（適量）郫縣豆瓣（10g）香葱（少許）老幹...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）老乾媽（適量）輔料葱花（適量）調料食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油，倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘...