關於啃起來的知識

食材明細主料鴨腳（1000g）辣椒（150g）姜（150g）蒜米（100g）輔料醋（400ml）醬油（100g）白糖（150g）鹽（40g）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘，中途撇掉血...

談及發麪，相信大家平時都會有接觸到，發麪來做麪包，做麪條等等的麪食。可是在發麪過程中大家可能會碰到面發不起來的情況，那大家有沒有考慮過面發不起來如何補救？面發不起來的原因？如何正確發...

大家都知道肯德基漢堡在我們國內是一個非常有名的餐飲品牌，而且它也帶動了國內漢堡行業裏的發展，進行你來出現了很多非常不錯的國產漢堡品牌，所以今天小編就想着在這裏給大家介紹一家啃得...

在湘菜館有一道菜非常的常見，那就是筍乾炒肉。小編在品嚐過這道美食之後，雖然只是片刻的脣齒留香，但是隻要看到這道菜，便會有香氣縈繞腦海，以致於口腔裏津液翻滾，控制不住的口水在翻騰，想吃的...

喜歡吃海鮮的人都知道點餐時螃蟹是必不可少的，因為螃蟹不僅肉嫩而且味鮮。那麼有些人就會好奇飯店裏隨叫隨到的螃蟹是蒸熟了凍起來還是生着凍起來？今天我就來為你們解答。一、螃蟹是蒸熟...

“今天是生日當然要放一個蛋糕上來呵呵，祝福大家都快樂開心，心想事成。”食材明細主料雞蛋（三個）麪粉+玉米澱粉（130G左右）輔料糖（40G）油（60ML）橙汁（100ML）花生醬（少許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

“孩子們點名要吃的，大熱天跪着也要做完啊！”食材明細主料麪粉（150克）雞胸肉（500克）洋葱（250克）小胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）豆芽（50克）雞蛋（1個）輔料沙拉醬（1支）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪餅捲起來...

漢堡是一種廣受消費者喜愛的美食，不僅出餐速度快而且口感美味。啃得起漢堡作為一個知名的漢堡品牌，在市面上具有較高的名氣，是許多消費者都青睞的漢堡品牌。發展至今，啃得起漢堡已經在市面...

在北方很多人都喜歡吃大葱，平時用大葱蘸着醬料吃或者是捲餅吃都是非常香非常不錯的，但是在南方很多人不習慣生吃大葱，反而喜歡炒着吃。今天小編就來教大家用大葱來製作的一道美食，叫做大葱...

小龍蝦美食中國最大熱的美食產品之一，受到廣大消費者的喜愛，每當吃小龍蝦的季節到來，在各處都能感受到大家對小龍蝦美食的熱愛。如今的美食品牌中，小龍蝦品牌也層出不窮，各式各樣。其中，來啃...

“把麪包做成萌萌的大耳朵狗狗，咬住骨頭樣兒的烤香腸，這樣的熱狗麪包你喜歡嗎？愛的創意烘焙~~~hiahiahia~~~”食材明細主料水（70）酵母粉（2）高筋粉（140）糖（20）鹽（1）輔料香腸（幾根）蜜豆（幾粒）甜味（口味）烤（工...

鴨腦殼上面可食用的部分不多，先食用外皮部分，再用手將鴨嘴部位劈開，食用鴨舌部位，然後是鴨腦部位。鴨腦殼經過長時間滷製，已經變得軟爛，食用時一定要注意小骨頭刺。吃不完的鴨腦殼在保存的時...

第一次去吃的時候撈出三根棒骨我真的很吃驚了，除了小時候啃過棒骨，十多年了，第一次啃到棒骨！我覺得店面裝修很一般，風格有點不倫不類的，沒有一個主題。團購的118的套餐，3個人吃很合適。他家的...

餐飲提問：啃我鴨脖如何沫若58回答：店剛裝修過，很乾淨衞生！味道不錯，老店了，好多年前就在，一直在努力在改變，但一直不變的是好味道！。武漢的特色鴨脖到蘭州後，別有一番景象！去武漢也吃過鴨脖感覺也...

石螺是生活中比較常見的食材，相信好多人都吃過吧。石螺的外形長得比田螺小，而且它的外殼非常堅硬，所以稱之為石螺。石螺的肉質吃起來非常鮮美，是人們夏季鍾愛的美食之一。那麼，石螺大家都愛...

酒這種飲品大家都不陌生，除了有的時候會用啤酒炒菜之外，一般我們都是直接喝酒的，很少用酒做菜。但是今天想給大家介紹的這種酒，就能夠做出美味好吃的菜餚。它就是高粱酒了，讓我們一起來看看...

“饞孩子總有些解饞美食！今天就啃開啦。香、美！”食材明細主料雜豬骨（500克）輔料大蒜（1個）八角（6個）桂皮（2塊）姜（1塊）冰糖（6個）花椒（1茶匙）五香粉（1茶匙）醬青（2勺）蒸魚油（1勺）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難...

時代在召喚，在更替，在不斷地更新。如今，啃德炸雞產品已經成為西餐中的暢銷食物之一。啃德炸雞銷售面積廣，消費羣眾多，推銷渠道也不少，而且食材新鮮，口味獨特，香酥脆嫩，吃了之後雖然不能使人達到...

粥，是一種比較好消化的美食，它種類也比較多，有蔬菜粥，當然也有瘦肉粥，不同的粥是由不同的食材所製作而成的。若是單純的喝白粥總是感覺太清淡了，於是人們便想到了在粥裏面加上不同的的食材進...

“酸酸甜甜無添加~超好吃~”食材明細主料草莓（7顆）輔料冰糖（4顆）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一起來熬醬的做法步驟1、草莓洗淨瀝乾備用2、加入草莓和冰糖，小火慢熬3、至圖中粘稠狀態4...

菠蘿飯的營養價值非常的高的。因為我們從菠蘿飯有許多各種各樣的營養元素，比如：維生素a、維生素b、維生素c、脂肪以及我們需要的蛋白質，初次之後，還有很多的礦物質元素，例如鉀元素，磷元素，鈣...

炸雞排外焦裏內，口感是非常美味的，很多的消費者對於炸雞排也是比較偏愛的，所以一直以來在市場上炸雞排店發展的也是比較不錯的。炸雞排這樣一個方便快速的美食行業自然而然的吸引了許多投...

湖南是一個特別的地方，很多小吃也都誕生於此。不止如此它的風景名勝也極其的誘人，有山有水美如畫。提起湖南這個地方，人們第一個想起的便是它的一個特色性的小吃長沙臭豆腐。雖然聞起來的...

啃德起漢堡是現代西式快餐廳經營的佼佼者，一直憑藉着誠信營業，乾淨衞生，良心製作的良好經營宗旨深得廣大消費者喜愛，同時，也贏得全國各地的加盟商紛紛奔走前來申請加盟資格，截至目前，啃德起漢...

餐飲提問：誰知道加盟啃德起漢堡如何？暖眸56回答：不是騙人的，我朋友上個月開了一家，生意好像蠻好的，我去嚐了一下味道。不錯。想法的話不妨自己開一家試試看，只要經營得好，肯定能賺錢的。吳楠52...