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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞(1)土豆(2/3)輔料油(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燉土豆的做法步驟...
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發表於:2024-02-10
“採用我家那口神鍋,離火續煮鍋燉的。慢火煨燉,味道極其鮮美。”食材明細主料三黃雞(半隻)新鮮香菇(200g)輔料胡籮卜(1根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燉香菇的做法步驟1、1.配料:雞...
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發表於:2024-01-08
“燉三黃雞,美味又可口”食材明細主料三黃雞(1500g)輔料黃酒(適量)米酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉三黃雞的做法步驟1、三黃雞一隻,叫老闆切好,是燉的,老闆就會切的,雞蛋,切雞,雞面上...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料土豆(2個)輔料黃豆嘴(300g)配料葱花(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燉黃豆嘴的做法步驟1、黃豆嘴沖洗2遍控水備用2、鍋裏放適量油3、葱花和蒜片熗鍋4、倒入黃豆嘴5...
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發表於:2018-07-11
三黃雞,是我國著名的土雞之一,三黃雞的雞肉質嫩滑,味道鮮美,隨着社會的進步,消費者觀念的加強,三黃雞越來越受到大眾的喜愛,那麼怎麼做出一道肉質鮮嫩,味道又鮮美的三黃雞呢,我們來學習一下怎麼...
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發表於:2018-09-10
三黃雞。三黃雞指的是黃羽毛、黃喙、黃腳的雞,雞肉的肉質嫩滑,脂肪豐滿,煮出來的湯汁味道鮮美。三黃雞可以單獨燉湯,也可以添加枸杞、土豆、胡蘿蔔、洋葱、蓮藕、紅棗、蘑菇、山藥、當歸...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料三黃雞(750克)輔料蘑菇(150克)粉皮(適量)香菜(一顆)調料花生油(兩勺)料酒(兩勺)黃酒(兩勺)蠔油(一勺)生抽(兩勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三黃雞...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料白條雞(半隻)土豆(一個)芸豆(十根)香菇(兩朵)輔料葱白(一段)老薑(三片)幹辣椒(三個)調料花椒(十粒)八角(兩個)料酒(兩勺)生抽(兩勺)老抽(小半勺)黃酒(兩勺)鹽(一勺)食用油(兩勺)蠔油(一勺)清淡(口味)燒(工藝)一...
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發表於:2024-02-29
“兔肉的味道十分鮮美,而且營養豐富,兔肉有個特點就是和啥燉燉出來的就是啥味。所以選擇和三黃雞一起燉,二者互相入味,做出來的味道非常棒。”食材明細主料三黃雞(一隻)野兔(半隻)輔料八角(一顆...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(1只)蛋黃(2只)輔料植物油(15g)葱花(少許)鹽(1g)生抽(半匙)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃燉土豆的做法步驟1、蛋黃噴些白酒去腥,放烤箱170度烤10分鐘備用,(或者放蒸鍋裏大火...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料三黃雞(1只)輔料香菇(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香菇燉三黃雞的做法步驟1、整隻雞洗淨,去除雞的頭部和尾部和體內的那層油脂。...
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發表於:2024-02-23
“夏日炎炎,睡眠時間減少,所以是進補蛋白的必須時刻。三黃雞肉質鮮嫩,燉出來的湯也是極其鮮美。看看我的手藝吧!”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(3、4根)姜(一塊)蒜(5瓣)配料醬油(1/3小碗)黃酒(1/3...
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發表於:2024-02-24
“在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就佔了7種。香菇還含有大量的穀氨酸、各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養...
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發表於:2018-11-15
五十至六十分鐘。清燉三黃雞是常見的美食,是由三黃雞、幹辣椒、胡椒、花椒粒、大料、香葉、紅棗、枸杞、食用鹽等食材製作而成。製作清燉三黃雞使用的紅棗和枸杞,可以根據喜好酌情添加。...
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發表於:2024-01-11
“馬上過年了!這心情雖然沒有了小時候對新衣、美食的極度渴望,但也會因年的臨近而變得小興奮。小時候盼過年,可以得到壓歲錢,可以不用寫作業,可以穿上新衣服,還能走街串巷去放炮,還能硬撐着眼...
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發表於:2024-02-25
“今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黃骨魚(適量)輔料土豆(適量)香菜(適量)紫蘇(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大葱(適量)調料醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃骨魚燉...
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發表於:2018-07-10
三黃雞,是我國著名的土雞之一,三黃雞的雞肉質嫩滑,味道鮮美,隨着社會的進步,消費者觀念的加強,三黃雞越來越受到大眾的喜愛,那麼怎麼做出一道肉質鮮嫩,味道又鮮美的三黃雞呢,我們來學習一下三黃...
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發表於:2020-05-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆含有豐富的蛋白質,土豆是我們飯桌上經常出現的一道菜之一了。土豆的做法也是多種多樣的,可以做成薯條,薯片,沒錯這就...
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發表於:2024-02-26
“黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”,黃花菜作為名菜,又被列為“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料三黃雞(1只)輔料豆泡(10個)香菇(3個)調料葱(適量)辣椒(2個)香葉(1片)陳皮(2條)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆泡燉...
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發表於:2024-01-31
“家,家的味道。在每一個家庭裏,都有着屬於自己的那個“家”的味道,都會根椐自家的口味,愛吃的食材配搭出自家喜歡吃的家常味道。就好比這盤土豆三黃雞,就是俺家最喜歡的味道,用土豆吸和雞裏...
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發表於:2024-02-29
“我很喜歡蘑菇和小雞一起吃,你喜歡嗎?我想北方人一定會喜歡的!小時候,最喜歡吃的就是老媽做的小雞燉蘑菇了,榛蘑、油蘑、白蘑、紅蘑、茶樹菇、滑子菇,不管是那一種,我都愛吃,今天用上次做【小...
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發表於:2023-12-29
“這道簡單的素燉菜,西紅柿的味道,,土豆的口感,香菇自然也不是‘吃素’的,能吃出個‘肉’味來。”食材明細主料土豆(1個)香菇(3個)青椒(1個)西紅柿(1個)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)調料生抽(1.5勺)鹽(適量)花生...
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發表於:2024-03-01
“我很喜歡吃魚,過年當然也少不了魚了,在濟南沒見過三道鱗,是嫁到東北後,才知道有這個魚的,這個魚有點像鯉魚,但是沒有鯉魚的泥巴味,有點像草魚,但是又沒草魚的亂刺多,肉也不死,重要的是還不貴,反...