關於長熟的知識

是。毛豆老了以後就是黃豆，毛豆是新鮮的食材，黃豆是乾製的食材。毛豆原產中國，在東北最著名，花期在6-7月，果期在7-9月。保存毛豆時，可以將毛豆去皮，放在沸水中焯燙，控幹水分，放入食品袋中，包好後...

1、根據顏色來判斷，成熟的楊桃一般呈現出內黃邊綠的狀態，越黃越熟，即綠色越少越成熟；當一個楊桃外表顏色完全、大面積呈現綠色時，那麼很顯然這樣的楊桃是沒有成熟的。2、在挑選楊桃時，應該捏...

大火煮5分鐘。在做豆角之前要先焯水再煮。若是不焯水的話做出來的豆角口感比較硬，而且焯水可以使豆角容易做熟。焯水的時候加入少量鹽，可以保持豆角顏色鮮綠，讓人看起來有食慾。焯水的時...

3-5分鐘。茭白焯水後再炒，需要炒3分鐘左右，茭白直接炒，需要炒5分鐘左右；另外烹飪茭白的火候不同，炒的時間也會稍有差別。茭白炒着吃時，既可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋、肉片、木耳、毛豆、香...

10-20分鐘。根據紫薯的體形大小確定蒸的書時間，小個頭的紫薯需要蒸10分鐘左右，大個頭的紫薯蒸的時間會長一些，大概20分鐘才能熟透。把新鮮買回來的紫薯先放置在通風陰涼處曬約2天，待紫薯的...

8分鐘到15分鐘。蒸長豆角最好先把它切成多段，以加快蒸熟速度，蒸長豆角的時間一定要把握好，蒸太短時間會不熟，太長時間會蒸得豆角發黃，不好吃。長豆角味道美味又有營養，可以作為炒菜，也可以作...

10~15分鐘。窩頭在蒸的時候要冷水上鍋蒸10~15分鐘即可。窩頭在吃的時候還可以搭配着一些菜，例如酸豆角、黃瓜鹹菜、酸菜等、想吃辣可以炒一盤辣蘿蔔或者辣魚仔。窩頭還可以搭配着豆漿、...

十五至二十分鐘。饅頭的大小不同，蒸制的時間也會不一樣。個頭較小的饅頭，需要蒸十五分鐘，個頭中等的饅頭，需要蒸二十分鐘，個頭稍大的饅頭，則需要酌情增加蒸制的時間。做好的饅頭坯上鍋蒸之前...

5-9月份。在挑選山竹的時候，首先要看的是山竹表面是否有足夠的光澤度，選擇表面有光澤度的山竹進行購買；用手捏一捏山竹表面，能夠看到明顯的痕跡，則説明這樣的山竹已經熟透了；最後就是要聞山...

食材明細主料長豆角（適量）五花肉（適量）熟麪條（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）長豆角燜熟面的做法步驟1、五花肉切長條，用料酒，醬油，澱粉醃製10分鐘...

10分鐘左右。龍蝦整隻清蒸，重量在500克左右的龍蝦需要大火蒸10分鐘左右蒸熟，每增加100克就增加2分鐘時間，清蒸龍蝦注意要先將水燒開，再放入鍋中隔水蒸煮，避免龍蝦肉受熱時間過久而影響口感...

10-15分鐘。蒸豆腐時，將豆腐沸水下鍋，水開後蒸15分鐘左右即可。豆腐的塊比較小，可以縮短蒸制的時間。喜歡吃口感比較老的豆腐，可以多蒸幾分鐘再吃。豆腐是常見的食材，吃法和烹飪方式多樣，既...

15分鐘左右。主要根據螃蟹的多少可以適當的增減時間，若是螃蟹的量比較多的可以多煮一段時間，但更適合螃蟹的做法是將其蒸熟後食用，因為用清水煮螃蟹的話，會使得蟹黃中的油脂流失到水中，還會...

3-15分鐘。熟粽子都是可以直接食用的，冷了之後最好加熱食用，熟粽子加熱時不建議直接放入水中煮，會影響食用口感，家中有微波爐的人員可直接微波爐加熱3-5分鐘，也可以放到蒸籠上加熱5-10分鐘，...

隨着人們日常生活水平的不斷提高，大家的對於食物的要求就從吃飽，轉變為了吃好，對於食材的營養性需求也是越來越高了。鮑魚作為一種兼具了營養與美味於一體的食材。出現在人們餐桌上的頻率...

15-20分鐘。紅薯​的煮熟程度是由它的塊數大小決定的，若是太大的紅薯則需要更長時間，而​把紅薯切成塊的話烹煮的話，只需要煮10分鐘就能熟，這種烹煮方式也會更方便些。判斷紅薯有沒有煮熟...

15-20分鐘。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成，普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟後將其揣碎製成黏稠的軟體後，將其定型後放涼即做成了年糕。食用時將其放入油鍋中煎熟食用，或是放入...

十分鐘。蒸熟鮮包子，將包子冷水下鍋，蒸十分鐘左右即可，蒸包子的過程中可以用手掰開包子看，包子熟透即可關火。蒸熟鮮包子的時間不宜過久，以免包子塌陷，影響包子的美觀和口感。蒸熟鮮包子的火...

臘肉是用新鮮的五花肉經過醃製和暴曬之後製作而成。幹臘肉水分少肉質硬，吃的時候需要多煮一會兒。那麼臘肉蒸多長時間熟呢？現在就一起來探究一下。一、臘肉蒸多長時間熟40分鐘左右臘肉主...

15至25分鐘。玉米是常見的食材，品種較多，包括糯玉米、甜玉米、老玉米等，個頭有大有小，所以蒸煮的時間會稍有不同。老玉米不容易熟爛，應該增加蒸煮的時間。新鮮玉米在蒸之前可以先放在水中浸...

五分鐘至十分鐘。剛做好的鮮丸子，需要煮五分鐘左右。冷凍的丸子，質地比較硬，需要煮十分左右。煮丸子的過程中可以用勺子背輕輕推動鍋中的丸子，這樣可以避免丸子黏連。煮丸子的火候不宜過大...

10分鐘到15分鐘。煮毛豆的時間不需要太久，正常情況下只需要10分鐘的時間就能夠熟透了，但毛豆太多，可以適當的延長5分鐘左右的時間。在煮毛豆的時候，需要注意加鹽的時機，放入食用鹽不要太早，...

15分鐘左右。蒸翅中的時間一般要根據水温的變化和雞翅顏色的變化來判斷。在蒸翅中前可以用小刀劃開幾道小口，這樣不但可以方便翅中快速入味也可以加快翅中的蒸熟時間。另外在蒸翅中時要...

3-5分鐘。若是買的幹海菜或是經過醃製的海菜，煮海菜的時間需要適當的延長。處理好的海菜可以直接加入各種調味品後涼拌食用，也可以跟排骨、玉米、蓮藕等食材一起熬製成排骨湯食用，還可以...

15到20分鐘。熟粽子一般都會用冷藏的方式保鮮，煮熟粽子需要，煮大概15到20分鐘，煮之前需要先用冷水浸泡冷凍的粽子，使粽子先解凍。熟粽子還可以放在鍋中隔水蒸，也可以用微波爐加熱；煮粽子時要...