關於要會的知識

在眾多的中國菜中，燉雞蛋其實是微不足道的。雖然它不能爬上優雅的大廳，但在普通人的桌子上卻很常見。一個接一個的細嫩光滑，鹹可口，咀嚼力強，醇香醇厚，價廉可口，既可當飯，又可當菜，温熱又差，簡單...

“包子是很多人愛吃的食品，喜歡什麼餡料就放什麼餡料。什麼韭菜、茴香也是北方人家愛吃的餡料之一。今天我晚上做了茴香雞蛋包子，早上打點豆漿就可以吃上自己做的早餐！對於一些早上沒有太...

醬香是一種好吃不膩得醬料，配上什麼都是別具一格，可以配上排骨做成醬香排骨，也可以配上魚，做成醬香魚，總之配上什麼是菜都可以做出好吃得食物，既有營養又可以刺激我們的味蕾，所以小編總結了醬...

涼皮是來自陝西的一道美食。它是一道手工製作天然無公害的美食。手工製作的麪皮加上各種拌料吃起來酸辣爽口，對於一名資深的吃貨來説，那叫一個絕。涼皮是很多年輕人的至愛。現如今涼皮在...

俗話説得好，飯前喝湯，勝過藥方，湯是非常好消化的一種飲食方式。日常生活中很多朋友靠食用一些保健品來達到滋補養顏強身健體的作用，但實際上有很多非常好的食材以及一些很簡單的食譜，要比保...

我國的節日有很多，不同的節日，大家會吃不同的美食。過年，是我國最著名的節日之一，在這一天，出門工作的人，不管再忙，都會抽出幾天時間，回到家裏面看看家鄉的親人。過年的習俗很多，都是老人們，一輩...

如果您萌生了開奶茶店的想法，那麼在選擇加盟奶茶店開店前的工作一定要會做。但是，説起來容易，做起來難，大多數有開一家奶茶店這樣想法的人最初都有些不知所措，不知道該從哪下手做起。奶茶店...

魚，是人們在生活中經常會食用到的一種肉類，它一般都會帶有着一股腥味，所以大家在烹飪它的時候，會加入一些去腥的食材，如生薑之類的。魚的種類較多，銀鱈魚，便屬於是一種特殊的魚類，因為我們在市...

板栗是我們的一個地道的美食，很多人都很愛吃板栗，而且營養價值也是很高的，我們一般吃的就是外面賣的炒慄，很是有味道也很有特色的，那麼今天就來解鎖一種新的板栗的做法，真的是很好吃的呢？水煮...

油麥菜質地很脆很嫩，吃起來的口感極為鮮嫩，吃法更是除了下火鍋外，還可以炒着吃，炒的時候做蒜蓉味的，清香脆嫩，無人不愛。主料油麥菜：1顆輔料大蒜：半個食鹽：適量耗油：適量詳細步驟：第一步準備一顆...

鴨脖子是許多湖南，湖北人的摯愛説美食。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，但是，近年來漸漸受全國吃貨所喜愛。鴨脖子屬於醬汁類食品，是一道開胃、而且和啤酒更配哦。為了讓大家在做出美味的鴨脖食物，今...

對於經常點外賣的人來説，相信對於照燒雞肉飯一定不會陌生，基本上每家日式餐館裏都會有。不過經常吃外賣對我們的健康還是很不好的，今天小編就為大家介紹一下在家怎麼做日式照燒雞肉飯，同時...

玉米作為粗糧，既可以吃飽肚子，又可以補充膳食纖維素，而且口感好，所以是大多保持身材的人士的最愛，一般買回來蒸一下就可以吃了。那麼玉米要蒸多久會熟呢？是不是平時不好把握時間？現在就來告訴...

1-2小時。紫米沒有經過浸泡直接煮則至少一個小時才會熟，但是提前將紫米浸泡，就會縮短煮熟的時間，通常浸泡一個小時就可以。不浸泡也可以直接煮，但是這樣煮的時間會非常的長，並且紫米是硬心...

二十分鐘左右。蓮藕有九孔蓮藕和七孔蓮藕之分，九孔蓮藕外形偏白，身形細長，口感爽脆，適用於涼拌或清炒；而七孔蓮藕顏色為藕粉色，身形短而胖，口感粉糯，適合蒸制和燉湯。蒸蓮藕通常選用七孔蓮藕，蒸...

多寶魚它是屬於一種鮃科，菱鮃屬於海魚類的，多寶魚在歐洲那邊的名稱是叫做比目魚的，而在我們中國這邊才稱之為多寶魚。那麼，多寶魚要不要刮魚鱗?多寶魚的魚刺會不會很大個?一、多寶魚要不要...

餐飲提問：加盟王爵牛排店會不會需要許多費用？有什麼要求？阿阿阿榮78回答：看你店面的營業面積是多大了，面積越大合作的費用肯定就會高些了，當然這個費用包括後期很多支持的費用，如裝飾、器材、...

3-5分鐘。普通鍋炒小塊土豆用大火煮3-5分鐘就可以熟，炒中等大小的土豆需要10分鐘左右。土豆烹飪熟的速度還要看土豆的大小、分量、用什麼鍋烹飪以及火候。土豆熟得快得做法就是切成小塊...

五到十分鐘。煮雞蛋也是有講究的，煮的時間太短會因為雞蛋沒有煮熟，而導致各種微生物沒有被殺死，所以若要煮溏心蛋，建議至少煮5分鐘；雞蛋煮的時間太長易會導致雞蛋變質，不僅影響口感，而且難以...

現在人們追求的生活質量越來越高了，現在很多一日不止三餐，有的四五餐都吃去了。天天除了一日三餐以外還有下午茶、還有宵夜可以食用，應該很多年輕人都有吃宵夜的習慣吧，那麼吃夜宵會不會長...

五十分鐘左右。年糕又被稱作是糖粿，是中華民族的傳統食物，是農曆新年的一種應時食品。用黏性大的糯米或米粉蒸成，有紅、黃、白三種顏色，象徵金銀。年糕可以用煮制、煸炒、油炸、片炒、湯煮...

30-45分鐘。在蒸芋子的時候，是需要多蒸煮一段時間的，因為芋子相對來説並不是那麼容易徹底熟透。為了讓芋子更快地熟透，是可以選擇把芋子給切成小塊的，這樣的情況下只需要蒸30分鐘即可。剛...

各種奶類製品我們都是十分喜愛的，但是我們在購買這些奶類製品和飲用的時候都會有各種問題，比如我們在飲用羊奶的時候，經常會有疑問，羊奶需要高温加熱嗎?羊奶需要高温加熱嗎牛奶作為一種可...

銀耳不知道大家有沒有吃過，是一種很好吃的甜品來的，在很多的甜品店當中都是有的，並且也會製作成不同的甜品，深受女性的喜歡。那麼，銀耳要煮多久才會濃稠?銀耳要怎麼煮才會粘稠?一、銀耳要煮...

基圍蝦你們有聽説過嗎？基圍蝦光聽名字應該就是蝦裏面的一種。但是你們知道基圍蝦需要煮多久嗎？每次煮東西的時候，對於時間的把握也是非常重要的，我們要掌握好。一、基圍蝦需要煮多久基圍蝦...