關於小時候的味道瘦肉湯麪的知識

“這是我媽常做的瘦肉湯麪，從小在湖南的我，偶爾吃着這樣的面當早餐而感到幸福。那時是全部用豬油，現在追求健康，就加了芝麻油。”食材明細主料瘦肉（適量）麪條（適量）葱（適量）姜（適量）輔料芝麻油（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：適量雞蛋：適量紅薯澱粉：適量鹽：適量輔料具體步驟1.五花肉切片，放鹽，雞蛋，澱粉拌上。就像炸茄盒那樣，讓五花肉每片都裹...

“高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道嗎?高粱又稱紅糧、蜀黍，古稱蜀秫。有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、温中、澀腸胃、止霍亂的功效。記...

地方性品牌的全國化正在成為一種潮流，食品行業的國潮風也正連綿不絕。不管是貼近潮流做聯名創新，還是從情感層面的復古回潮，各品牌都玩得津津有味。(從左到右依次為：嶗山蛇草水、大白兔、...

食材明細主料粉腸（少許）瘦肉（適量）豬肝（適量）輔料青菜（適量）配料鹽（一匙）生粉（一小匙）醬油（一點點）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜麪的做法步驟1、先將豬雜洗乾淨，切好，最好切小塊點，...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘辣炒伊麪記憶中應該是小時候的味道，小的時候家裏面為了省事，經常會做這道辣炒伊麪吃，美味又方便，突然有一天想吃這道菜了，...

在鼓浪嶼，一定要吃的就是南洋外婆家的菜，滿滿都是小時候温馨的感覺。夏天去的時候也很涼爽，空調吹得那是一個足啊。￥288的4人餐，6個菜。時蔬就很清淡。黃花魚像極了小時候的味道。三層肉豆...

“前幾天上網，看到美食中國推薦“老蛋糕”，忽然很懷舊的想起了小時候，家長帶着，手裏拎着雞蛋，去做蛋糕的地方讓人家給加工這種蛋糕，好香的味道！！記得她們從烤箱裏（小時後認為是爐子裏）端出一盤盤...

早上。小年在春節前一週，是我國傳統的節日之一。過小年的時候，北方會吃餃子，南方會吃湯圓。南方的湯圓一般在早上吃，作為一種早餐。湯圓寓意着團團圓圓，吉祥如意，而且湯圓的內餡多為芝麻或者...

“雪菜也叫雪裏蕻，記得小時候，到了冬天可以吃的蔬菜不多，主要以大白菜為主，家家都會用大白菜積酸菜或者用醃些雪菜來吃。小學的時候有次中午下課回家玩，有同學離學校遠的自己帶午餐，我們還沒...

“記得小時候吃麪包時，都是有三輪車推着的，一箱箱，一袋袋透明包裝好的，包裝袋就是很薄的那種透明食品口袋，吃麪包時，可以一片一片撕着吃，組織很好，而且不象現在的麪包一捏就扁，從前的味道總是值...

“還記得小時候，每年過年，吃過一種用雞蛋攤的皮包的餃子。那是我記憶中最豪華的餃子了，蛋香夾雜着肉香，回味無窮。這種想起來就要留口水的感覺，保留在記憶裏，久久不能散去。想吃就動手做吧，參...

馬鈴薯的口感之所以吃起來口感軟糯，是因為馬鈴薯裏面含有豐富的植物澱粉，很有營養，但最有營養的應該是馬鈴薯和老母雞一起燉湯，老母雞湯含有大量的蛋白質和氨基酸，還有鈣、鐵、鎂等豐富的礦...

“小時候最愛吃媽媽做的手擀麪，現在沒事了，就給兒子做兩個雞蛋的，能煮三大碗，營養又健康”食材明細主料麪粉（250）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）水（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋手擀麪的做法...

每個人印象中應該都有童年時期的味道，童年的味道也是我們青春年少的一種見證，所以這對於每個人來説也是有淵源在裏面的。今天我們就共同來看看那種小時候的常吃的麪包的做法，如果還在懷戀...

食材明細主料瘦肉（100g）輔料小白菜（150g）海鮮菇（50g）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉小白菜湯的做法步驟1、放瘦肉煮。2、煮開放小白菜，海鮮菇。3、調味。4、成品。...

豆麪餑餑是山東地區的傳統麪食之一。正宗的豆麪餑餑裏的豆沙餡是用豇豆和地瓜做成的，豆沙餡加了地瓜香糯而不幹，甜而不膩。鬆軟可口的麪包中間夾着香糯可口的豆沙餡，特別適合做早餐。吃着...

“考古發現與史料證明，麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。可考的關於麪條的...

每年的秋末冬初的時候就是地瓜成熟的季節，這時候會有大量的地瓜上市，一般農家户的人們會把新鮮的地瓜打碎沉澱出地瓜澱粉，然後再把地瓜澱粉曬乾保存。這種地瓜粉可以用來製作粉條、以及炸...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量紅糖：適量輔料具體步驟1.發麪，温水化開發酵粉，倒入麪粉和勻，發至兩倍大。2.將發好的面分成若干個小劑子。擀...

“禦寒暖身，來碗美味湯麪！今來一款：瘦肉時蔬面片，營養豐富，方便快捷，寒冷的天氣，簡直是太棒啦。”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）番茄（一個）土豆（一個）瘦肉（適量）木耳（適量）黃花（適量）粉絲（適量）包菜（適量）香...

羊肉湯煮至40分鐘以後開始放鹽。若是清湯煮羊肉需要把羊肉洗乾淨血水，用生薑大蒜和葱花料酒一起煮就可以去除羊肉特有的騷味；煮羊肉湯可以把羊肉切成小塊更容易烹飪；煮羊肉湯還可以搭配蘿...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏梅：7顆幹山楂：30片甘草：10陳皮：10輔料冰糖：30清水：1000ml具體步驟1.準備原料。2.將除冰糖以外的四種乾料洗淨，用清水浸...

蒸蛋卷，相信大家都吃過，就算現在不吃，小時候應該也吃過。有人説這是回憶的味道，在過年的時候有些人家喜歡一家人圍在一起大家一起去做這個有愛的味道的一道美味，怎樣去做這道菜?我們一起去...

“金黃酥脆翻餃”食材明細主料雞蛋（1只）麪粉（適量）白糖（適量）輔料水（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翻餃的做法步驟1、麪粉，雞蛋加糖攪勻加點食用油和清水，和成麪糰，靜止半個小時，擀...