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發表於:2024-01-01
食材明細主料洋姜(400g)香菜(2顆)輔料葱(適量)青辣椒(1根)李錦記香辣醬(1小勺)油辣椒(適量)鹽(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬炒洋薑片的做法步驟1、洋姜400克削去外皮剩300克。...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)自制辣醬(2大匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,裝入盤中待用...
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發表於:2024-02-27
“前兩天的娃娃菜炒洋葱彤爸跟彤彤都説好吃,看來他們也不抗拒洋葱的味道了,家裏還有一個洋葱那我就在來炒一個洋葱美食吧”食材明細主料洋葱(300g)鮮香菇(適量)輔料肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)醬...
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發表於:2024-01-03
“做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒...
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發表於:2024-02-24
“親戚自己開墾了一塊荒地,春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜,保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜,給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些,又用...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料五花肉(400g)洋葱(150g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱醬香肉片的做法步驟1、五花肉洗...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料洋姜(200g)輔料油潑辣子(1匙)調料生抽(1匙)陳醋(1勺)香油(少許)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣洋姜的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切片。3、放盆裏加鹽,生抽,陳醋,香油,油潑辣...
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發表於:2024-02-24
“老媽今天早上買了幾條小鱔魚,真的很小,燒湯,那麼小的鱔魚有點小家子氣。怎麼煮好呢?居然被我在廚房的角落裏找到了幾個洋葱,哈哈。記得小時候洋葱鱔絲可是老爸的拿手菜啊,沒有鱔絲,鱔片也一...
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發表於:2024-02-29
“家常小炒是一道快捷方便的菜餚,不受食材限制,品種可多可少,特別是平時的一些剩餘的零頭小塊的材料,湊在一起,就是一道不錯的家常小炒。需要注意的是,材料的形狀搭配要合理,即片和片、丁對丁...
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發表於:2023-12-29
“脆脆的、香香的,簡單美味快手菜,別有一番風味。”食材明細主料洋姜(適量)輔料辣椒(少許)葱(少許)姜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒洋姜的做法步驟1...
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發表於:2023-12-29
“酸辣爽口。”食材明細主料洋姜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣洋薑片的做...
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發表於:2024-01-01
“寧夏名小吃馬三洋芋片。”食材明細主料土豆(500g)辣椒油甘谷辣椒麪(25g)印度辣椒麪(20g)紅花椒粉(15g)粗孜然粉(15g)小茴香(6g)食鹽(5g)白芝麻(3g)白糖(3g)雞精(6g)胡椒粉(15g)食用油(30g)熟芝麻(50g)醬料芝麻...
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發表於:2023-12-30
“今年雨水豐沛,洋姜長的特別好,價格倒沒漲,我買了八斤,搭配一斤大蒜,一斤鮮姜,一斤辣椒來做麻辣味道的。搭配主食或者佐粥味道相當對味。”食材明細主料洋姜(4000克)大蒜(500克)鮮姜(500克)辣椒(50...
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發表於:2024-02-01
“洋姜,從小就知道的東西。後來聽説有一種東西叫做菊芋,對糖尿病很有好處。再後來,才發現,原來這聽起來很洋氣的菊芋原來就是從小見慣的洋姜,而洋姜,也被叫做鬼子姜。這個名字是什麼來歷?雖然...
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發表於:2024-02-27
“雞心是雞雜之一,色紫紅,形呈錐型,質韌,外表附有油脂和筋絡,內含污血,須漂洗乾淨後才可食用。雞心性温、味甘,有護心、補血益氣、提高免疫力、健腦等功效。富含蛋白質,可維持鉀鈉平衡,消除水腫...
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發表於:2023-12-29
“今天買了新鮮的洋姜,翠翠爽爽的,做了醬鹹菜,是個非常好吃的佐粥小菜。”食材明細主料洋姜(3斤)輔料大蒜(1頭)青蒜(1把)調料味極鮮醬油(半瓶)白糖(2勺)雞精(1勺)味素(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2023-12-30
“先做好五花肉,利用底汁炒了個洋葱,一下子過上有肉有菜的生活了😄好滿足。”食材明細主料五花肉(半斤八兩都可以)輔料洋葱(1個)調料姜(適量)冰糖(30g)生抽(適量)蒜(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小...
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發表於:2024-01-01
“葱香濃郁,鹹淡適口,下飯清爽小菜。隨拌隨食,方便。”食材明細主料洋姜(適量)葱綠(適量)紅椒(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香洋姜的做法步驟1、洋姜,葱綠部分,紅...
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發表於:2024-01-01
“簡單又好做的醬醃洋姜,非常好吃。”食材明細主料洋姜(500g)鹽(2g)輔料郫縣豆瓣醬(40g)糖(10g)醬香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨,晾乾表面水分。2、切成厚約...
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發表於:2024-01-11
“下飯菜---辣醬洋葱炒魷魚須”食材明細主料洋葱(1個)魷魚頭(2個)輔料油(3勺)辣醬(2勺)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣醬洋葱炒魷魚須的做法步驟1、魷魚頭洗...
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發表於:2018-09-05
一日三餐是生活,自己做的一日三餐是儀式感,你每天都在糾結吃什麼嗎?在這個氣温多變的季節感冒不適影響着胃口,總想一頓外賣解決難題,小編想推薦你一道容易上手的菜洋葱炒土豆片,適合這個季節...
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發表於:2024-01-07
“簡單版的家常辣醬鮮辣辛香,特別下飯,配白粥,麪條特別好吃。。。”食材明細主料豬肉(250g)花生米(280g)豆乾(4塊)土豆(280g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒醬(2勺)白糖(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜麪醬(2勺)中辣(口味)...
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發表於:2024-01-05
“在春天買了兩棵香蕉辣椒的苗,現在有收成了,長大的辣椒皮薄脆嫩,毫無辣味,可當菜椒用,老美們喜歡用它來做沙拉,本人少吃沙拉,於是就用以炒肉片,在炒時加適量頗辣的綠辣椒,營養兼下飯。”食材明...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蓮藕(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣醬炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮清洗乾淨。2、蓮藕切片衝去多餘澱粉。3、葱...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料素雞(200克)香腸(100克)紅辣椒(50克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒三片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片,裝入盤中...