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發表於:2024-01-02
“山西小米,清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養,多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米,原產中國北方,山西黃小米綿軟可口,清香撲鼻,且營養豐富,系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營...
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發表於:2024-01-13
“小米燜飯是山西省長治、晉城兩市(原晉東南地區)漢族傳統名吃,它質地鬆散、色澤金黃、吃着爽口,聞着香甜,一年四季常食不厭。“特點:色澤金黃,軟綿香甜。山西人熱衷於小米,把小米的吃法也發揮...
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發表於:2024-01-04
“很養生,口感也很好的一款粥。上好的薏米仁搭配利好的山藥、小米煲粥,營養豐富。功效多多。薏米祛濕效果很好,因此,這款粥非常適合夏季食用。”食材明細主料薏米仁(100g)山藥(120g)小米(80g)輔...
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發表於:2024-02-27
“去年自釀紅葡萄的酒罐還剩下一點紅酒,尋思着應進行清洗乾淨,以備今年中秋時分再釀葡萄酒用,便想着如何喝這個紅酒,因為放的時間比較長了,酒味很濃郁,單喝易醉,這不剛好還有山藥,就自創了這道...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料小米(適量)山藥(1根)糯米(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米山藥粥的做法步驟1、山藥去皮。2、小米和糯米洗乾淨備用。3、山藥切小塊。4、加入適量清水。5...
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發表於:2023-12-30
“米糊很有營養,因為它把幾種食材科學的搭配在了一起,使得營養更全面。這是一款養胃米糊,不僅有養胃功能,而且還非常好喝,清晨來一杯暖胃暖心。”食材明細主料山藥(1段)胡蘿蔔(1段)小米(80g)胚芽...
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發表於:2024-01-11
“炒麪皮是我們山西太原的當地特色小吃,夏天以涼拌為主,冬天冷了就改為小炒。雖説是街邊小吃,但特別受歡迎,一年四季都有人愛吃。如果説在當地人眼中,這小炒在過年過節時上不了枱面,可對於外...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料小米(50g)山藥(70g)輔料雞蛋(1個)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米山藥糕的做法步驟1、準備好所有食材,小米提前泡一個小時。2、大棗切成小塊。3、小米和山藥放入料...
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發表於:2023-12-29
“山芋是我們這裏對紅薯的稱呼。愛吃山芋,蒸着吃,煮粥喝,或是做成山藥泥做小甜品都很不錯。也喜歡小米,金燦燦的顏色,養生保健的功效都很宜人。將甜甜的山芋與利好的小米搭配煲粥,不但好喝,也...
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發表於:2024-01-01
“微辣,色澤明亮,鹹鮮爽口,山藥荷蘭豆那個脆哦,年夜飯上炒一盤,絕對比大魚大肉下的快。😍”食材明細主料小米椒(適量)脆山藥(一段)荷蘭豆(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)花椒(適量)白米醋(一點點)鹽(適量)雞...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料淮山(適量)紅豆(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山小米漿的做法步驟1、淮山去皮浸水。2、紅豆少許。3、小米少許。4、放入一小半準山。5、放入紅...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料西芹(200g)鐵棍山藥(半截)輔料炒花生米(一小把)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(少許)生粉(2匙)雞精(少許)清水(小半碗)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒山藥的做法步驟1、西芹清洗幹...
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發表於:2024-01-08
“今年似乎小酥肉非常地流行,很多四川的火鍋店都有酥肉賣,既可以作為小食,也可以燙在鍋裏吃。山西小酥肉是在山西流傳最久的民間宴席菜,做法保留了喬家八碗八碟的精髓,經過炸、燴、蒸多道工...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料淮山藥(150g)小米(半碗)輔料紅棗(2顆)調料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山小米粥的做法步驟1、準備食材,紅棗可以多放幾顆,我是因為家裏就剩最後兩顆了。2、小米淘...
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發表於:2024-01-11
“小米粥益腸胃,補虛消倦,是老百姓餐桌最普通的粥品了。記得小時候,看見長輩做早飯,籠屜下的湯鍋內會用碗存一把米,這樣當籠屜蒸的主食熟了的時候,米湯也熬好了,而且碗內還有少量的存米,特別好...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料西葫蘆(1只)山藥(150克)海鮮菇(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆山藥炒海鮮菇的做法步驟1、所有食材。2、所有食材洗淨,西葫蘆和山藥切片...
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發表於:2024-01-02
“健脾利濕的食材不少,作為食療的方法,不需要一次性都放進來,可以每次換着品種放一起,原則上就是要煮出來的粥既健脾又好喝。”食材明細主料小米(半杯)赤小豆(半杯(赤小豆+芡實共半杯))山藥(1根)芡...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料山藥(110g)馬蹄(4個)小米(20g)粳米(10g)冷水(1000ml)清淡(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥小米糊的做法步驟1、食材備好。2、所有食材放入杯內。3、冷水加至1000ml。4、選擇“養生...
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發表於:2024-01-02
“山西小米,清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養,多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米,原產中國北方,山西黃小米綿軟可口,清香撲鼻,且營養豐富,系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營...
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發表於:2023-12-31
“山西牛肉小面片營養湯”食材明細主料麪粉(500克)輔料大雞腿(1個)平遙牛肉(15克)金針菇(30根)香菇(3個)杏鮑菇(半個)葱花(適量)蒜末(適量)香菜(3顆)綠豆芽(一把)韭菜(15根)凍豆腐(適量)豆腐皮絲(適量)原味(口味)未...
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發表於:2024-02-28
“紫色控做個不温不火、顏色靚麗的紫山藥西米露,如果你喜歡吃熱的可以微波轉一圈成暖心甜湯。”食材明細主料小西米(適量)温開水(適量)白糖(適量)紫山藥(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-26
“民間有老話:小米熬粥代“蔘湯”。和山藥搭配在一起,可養胃護胃~”食材明細主料小米(適量)輔料山藥(1根)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥小米粥的做法步驟1、100克小米洗淨(小米可健脾...
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發表於:2024-01-01
“孩子挺喜歡吃這種很多種菜混一起的小炒,這樣做也挺好吃的,而且多種食材也很營養。”食材明細主料西芹(100g)馬蹄(50g)魚豆腐(50g)豬肉(100g)淮山(100g)輔料油(10ml)生抽(5ml)雞精(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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發表於:2024-01-11
“雞蛋過敏寶寶的福音來嘍🤗🤗不用雞蛋也能做米糕,雖然沒有雞蛋的蓬鬆,但彈性很好”食材明細主料山藥(140g)小米(100g)輔料蝦皮紫菜粉(適量)糖粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥小米糕...
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發表於:2018-09-15
10月下旬至11月初。黃小米是小米的一種,別名穀子,吃法以及用途廣泛,可以用於製作紅小米綠豆粥、黃小米粥、炒小米、黃小米燜飯、黃小米鍋巴、南瓜黃小米粥、黃小米牛肉粥、黃小米胡蘿蔔粥...