關於清炒老豆腐的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清炒老豆腐一看就是一道特別簡單的家常小菜，不過還真的很簡單的，不管是製作方法上面還是需要的食材方面都特別的簡單，完...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在的大家都很注重身體，越來越重視養生，今天我推薦的這道菜就是雖然清淡卻美味的清炒老豆腐。這道菜操作簡單，食材易得，...

“上次買的老豆腐做了家常豆腐，今天炒肉片，由於豆腐放油鍋裏煎過，所以吃起來香香的。豆腐具有補鈣的作用，適合老年人食用，但是也不能過量食用哦！”食材明細主料老豆腐（1塊）肉片（100g）輔料油（適量）...

食材明細主料豆腐錢（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐錢的做法步驟1、黃瓜洗淨切菱形片...

“昨天做酸辣湯剩的金針菇，今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它，後來發現炒出來極好吃，嘿嘿，下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）姜（適量）幹辣椒（適量...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒魔芋豆腐的做法步驟1、魔芋豆腐用水浸泡一個小時2、切成片3、鍋中放油，...

“豆腐腦我們太原叫老豆腐，早餐老豆腐配麻葉以有千年歷史。我家是特別愛吃老豆腐的，可我老嫌街上賣的不衞生。一直都是自己學着做。自己做的不但美味，而且健康衞生”食材明細主料黃豆（150g...

在生活中，我們最常見的就是豆類，豆腐就是由豆類製作而成的。白白嫩嫩的，很惹人喜歡，有許多人就特別喜歡吃豆腐，當然也有不喜歡的。豆類對我們身體十分有營養，吃習慣了大魚大肉，那就讓我們享受...

“豆瓣醬和老豆腐是標配，豆腐炒肉加入豆瓣醬，口味得到了昇華。”食材明細主料老豆腐（適量）梅花肉（適量）蒜青（適量）紅柿子椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）香菇老抽（適量）食用油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料紅椒（1個）燈椒（1個）老豆腐（225克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒老豆腐的做法步驟1、食材：紅椒、燈椒、老豆腐。2、將紅椒和燈椒去蒂去籽清洗一下。3...

食材明細主料豆腐乾（適量）葱（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清炒豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、葱切碎粒，豆腐乾泡水備用3、熱鍋涼油，爆香葱碎4、倒入豆腐乾翻...

食材明細主料雪菜（130克）老豆腐（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜抓炒老豆腐的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗切碎）、老豆腐。2、將老豆腐抓碎。3、燒鍋倒油燒熱，...

“清淡營養……”食材明細主料豆腐菜（250克）葱末（適量）鹽（適量）雞精（適量）輔料植物油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐菜的做法步驟1、豆腐菜洗淨。2、炒鍋加熱，倒入植物...

食材明細主料老豆腐（345克）洋葱（335克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱炒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、洋葱（已清洗切開）。2、將老豆腐放在案板上切開。...

食材明細主料豆腐（適量）輔料鹹鵝蛋白（適量）小葱（適量）配料玉米油（適量）五香粉（適量）味精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋清炒豆腐的做法步驟1、豆腐一小塊，捏碎。2、準備一個鹹...

食材明細主料老豆腐（一塊）瘦肉（350g）青椒（半個）輔料花生油（適量）調料薑末（適量）蒜末（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）陳醋（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老豆腐炒肉...

“喜歡千葉豆腐軟嫩有彈性的口感，加之千葉豆腐冷凍儲存時間長，烹飪過程簡單快捷，下班後很快就可以吃到香噴噴的飯菜啦！”食材明細主料千葉豆腐（15片）芹菜（1棵）輔料燒烤料（適量）生抽（1匙）麻油（少許）原...

食材明細主料老豆腐（兩大塊）輔料青椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒老豆腐的做法步驟1、豆腐用電餅檔煎至金黃，葱和青椒切段2...

食材明細主料豆腐（一盒）葱（適量）小葱（3-4根）姜（適量）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐的做法步驟1、北豆腐一盒，切成小塊。2、小鍋放水燒開。3、加入豆腐焯一...

食材明細主料麻豆腐（500克）輔料黃豆（20克）黃醬（15克）辣椒（4顆）鹽（2克）水（300克）小香葱（5克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老北京炒麻豆腐的做法步驟1、麻豆腐同水攪拌成糊狀2、炒鍋放油3、到入麻...

食材明細主料番茄（385克）老豆腐（230克）輔料番茄沙司（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄炒老豆腐的做法步驟1、食材：番茄（已清洗切開）、老豆腐。2、將老豆腐放在...

食材明細主料韭黃（適量）老豆腐（適量）肉片（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（各一勺）胡椒粉（一勺）生抽（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃炒老豆腐的做法步驟1、韭黃清洗乾淨備用。2、肉...

“油炸豆腐自己做的乾淨衞生，成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為美味佳餚！炸好可以放進冰箱裏，隨吃隨做。吃起來外酥裏嫩。”食材明細主料豆腐（500g）輔料青椒（適量）葱（適量）配料油（適...

食材明細主料豆腐皮（3張）輔料香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）油（2匙）葱（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨。2、葱姜，香菜切段。3、切好的豆腐皮過水...

“一道極為簡單的家常菜，人人都會”食材明細主料老豆腐（300克）瘦肉（200克（肥瘦相間））輔料青椒（50克）紅椒（適量）醬油（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生薑（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老油豆...