關於牛肉的知識

“好吃的牛肉蛋卷”食材明細主料雞蛋（適量）輔料水澱粉（適量）牛肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉蛋卷的做法步驟1、和好的牛肉餡裏面放了葱薑末白糖香油花椒麪鹽等。2、加濕澱...

“金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。”食材明細主料金針菇（一包）輔料牛排（一片）洋葱（一個）配料豆瓣醬（一勺）薑絲（適...

“·特色:肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養更加豐富、全面，可促進兒童健康的發育成長。”食材明細主料牛腿肉（150克）馬鈴薯（100克）輔料葱段（適量）薑片（...

“今年夏天天氣異常的熱，特別是北方的天氣，不但熱還乾燥，夜裏有時熱的人睡不着，因此家裏餐桌上就常適當的添加各種芹菜的烹調。適量的吃些芹菜會有改善睡眠的。芹菜營養豐富，含有蛋白質、粗...

“其實不太確定這個菜該叫什麼名字好，是自己一時興起搜遍家裏的東西做的，有點宮保菜的感覺，所以就叫山寨版的吧。這瞎琢磨出來的菜，吃起來味道確很不錯呢，所以發出來和大家分享一下。辣辣的...

“美味的沙茶牛肉卷裏面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子，竹爆平安，寓意大家來年平平安安，幸福快樂。”食材明細主料牛肉（300克）胡蘿蔔（半...

“廣東早茶有兩道經典的美味小吃，叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”，吃起來滑潤爽口，裏面的餡料十分鮮美，我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友，我們是經常邊...

“相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求...

“冬季應以滋補牛羊肉為主。”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑牛...

“出嫁之前，最喜歡吃媽媽做的其中一道菜餚就是炸藕合了，現在自己成家了，要學者自己親歷親為。所以今天饞癮上來，就自己做了呵呵。藕合是濟南人過年過節時的必備佳餚，大家會預備好多來享用，還...

“終於收到了【酷克壹佰】烤肉料，首先感謝主辦方對我的信任和支持！從今天開始我將用不同的食材和烹調方法，向大家展示我對【酷客壹佰】的理解和它神奇的魔力，請親們跟隨我的腳步踏上令人向...

食材明細主料牛肉（8兩）蘆筍（15根，切段）輔料姜（拇指大小，切碎）橄欖油（2湯匙）尖辣椒（去籽，切成細片）大蒜（2瓣切末）小葱（3根切碎）醬油（3湯匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）蘆筍炒牛肉的做法步驟...

“這個主食看起來顏色就很鮮豔，很誘人的樣子哦~~”食材明細主料熟牛肉（適量）麪條（適量）輔料油菜（適量）洋葱（適量）西紅柿（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）配料姜（適量）黑胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鹽（適量）微辣（口味...

“牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等成分。土豆含大量澱粉、蛋白質和膠質檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平，能補脾胃，益氣血，強筋骨，止消渴，民間有“牛肉補氣，與黃芪同...

“拌飯料這玩意MS日本比較多，但是吃過日本的拌飯料，感覺滿口都是味精的味道，也不知道是怎麼回事？”食材明細主料牛肉（適量）輔料大葱（適量）波力海苔（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量...

“四川人喜歡吃辣，這道牛肉燒筍子就可以讓大家一飽口福哦！”食材明細主料牛肉（300g）筍子（100g）輔料蒜（適量）姜（適量）配料幹辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉燒筍...

食材明細主料麪粉（適量）輔料熟黃豆（適量）牛肉餡（適量）酵母（適量）蛋黃（適量）黃油（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）洋葱（適量）配料糖（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）咖喱粉（適量）胡椒粉（適量）咖喱（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）紅腰豆（適量）輔料姜（適量）白糖（適量）生粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅腰豆番茄牛肉的做法步驟1、所需材料:牛肉，番茄,紅腰豆,姜...

“為老公做的愛心咖喱牛肉出鍋了，即乾淨又營養～～”食材明細主料牛肉（1斤）土豆（1個）胡蘿蔔（2根）輔料牛奶（500克）蒜（幾瓣）姜（幾片）水（1杯）配料咖喱（一塊）鹽（1勺）咖喱（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）赫赫咖喱牛肉...

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞精（適量）葡萄酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑胡椒煎牛肉的做法步驟1、準備的牛肉。2、牛肉切片。3、用刀背...

“東北這邊一般都吃甜粽子，很少有包肉粽的，就像我別提包了，壓根兒就沒吃過肉粽，這一次初試肉粽感覺還不錯，至少咱家那口還蠻喜歡滴！”食材明細主料牛裏脊肉（適量）粘大碴子（適量）粘米（適量）輔料小蘇...

食材明細主料牛肉（350克）輔料洋葱（一個）麪粉（1湯匙）糖（半茶匙）薑片（適量）黃油（適量）配料番茄醬（400克）牛肉濃縮汁（1湯匙）番茄沙司（1湯匙）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄...

“都知道牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道也非常鮮美，素有“肉中驕子”的美稱。牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對提高人體抗病能力非常有益，所以這個美稱也可以説是名副其實了。如...

食材明細主料牛肉塊（約270g）土豆（2頭）胡蘿蔔（1條）西蘭花（1／2顆）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（少許）大料（少許）幹辣椒（少許）桂皮（1片）料酒（少許）澱粉（少許）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...

食材明細主料牛肉餡（適量）西紅柿醬（適量）輔料黑胡椒粉（適量）洋葱（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麪牛肉大餅的做法步驟1、發麪，具體做法不用説了。2、炒肉餡，少許油...