關於Biscotti的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把核桃仁和杏仁切成適當大小，先在烤箱中烘香。2.再把所有材料混合在一起，攪拌均勻。3.在烤盤上塑形，大概...

“Biscotti，也叫意大利咖啡餅乾，因為這種餅乾需要烤兩次，因此口感比較硬朗。一般是用來蘸着咖啡，茶或者牛奶等食用的。和一般餅乾做法不同之處先把麪糰塑成長條狀後烤第一次，接着再斜切成片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個煉乳：適量烤好的杏仁碎：1/4杯糖：1/2杯麪粉：1又3/4杯輔料具體步驟1.杏仁一大把170度10分鐘，中間翻幾下，至杏仁烤熟變...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥粉：50雞蛋：4個大杏仁：200葡萄乾：80麪粉：450輔料糖：50泡打粉：2小勺油：1湯勺橙子：1/2個具體步驟1.食材：普通麪粉450克，全麥...

食材明細主料中筋粉（65g）全麥粉（80g）杏仁粉（30g）蜂蜜（35g）大杏仁（50g）牛奶（35g）鹹鴨蛋（3個）玉米油（10g）雞蛋（1個）小蘇打（1g）檸檬（半個）輔料鹽（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）意大利杏仁脆餅的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：150g黃油：50g蛋液：75g低筋麪粉：185g可可粉：15g小蘇打粉：1g開心果仁：50g去皮花生仁：75g輔料具體步驟1.黃油室温軟化，開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：150純黑咖啡粉：4泡打粉：1小勺雞蛋：1只牛奶：1.5大勺細砂糖：65鹽：1杏仁：30核桃：30輔料具體步驟1.核桃和杏仁先入烤箱用...

“一杯加奶的咖啡，一碟酥脆的Biscotti，一個悠閒的下午，一段美麗的時光，一種難忘的回憶……”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（2個）蔓越莓（50克）開心果（80克）糖（150克）鹽（5克）輔料泡打粉（1匙）原味（口味）烤（工藝）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：200雞蛋：70輔料糖：100核桃：50花生：50鹽：4香草精：3泡打粉：5具體步驟1.1.將除雞蛋以外所有材料混合均勻(包括香草...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉：3杯（Cup）黃油：4大勺（tablespoons）糖：1杯（Cup）雞蛋：3個（大的）泡大粉（bakingpowder）：2小勺（teaspoons）鹽：1/4小勺（teaspoons）香草精（p...

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料植物油：1/2杯白糖：1杯麪粉：31/4杯雞蛋：3個輔料泡打粉：1湯勺tablespoon杏仁精almondextract或者香草精：1/2湯勺tab...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料低筋麪粉：450雞蛋：2只白糖：150橄欖油：30MixedNut：2大把，多點沒關係Cranberry：50杏仁粉：60Bakingsoda：少許牛奶：適量鹽：少許輔...

“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油（3/4杯）白糖（1杯）雞蛋（2個）香草精（1又1/2茶匙）麪粉（2又1/2杯）肉桂粉（1茶匙）泡打粉（3/4茶匙）輔料榛子（1杯）配料鹽（1/2茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...