關於花式調理麪包的知識

食材明細主料高粉（200g）酵母（3g）温開水（100g）雞蛋白（1個）輔料鹽（2g）糖（5g）玉米油（10g）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花式調理麪包的做法步驟1、高粉、細砂糖、鹽的混合，乾酵母在温水中融化，將水...

“一塊麪團，經過一揉一捏、一折一編，即能變幻出無數的形狀、無數的味道，一款花樣新穎的麪包，令人食慾大增、回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉（500克）玉米油（50克）雞蛋（2個）白糖（60克）鹽（4克）酵母（5克...

“自己做麪包，是一種快樂的生活態度。這個麪包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麪粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花式...

“不經意間發現，我是如此的喜歡南瓜，用南瓜做烘焙已經做了不少品種了，某人好像也開始喜歡上了南瓜花式麪包”食材明細主料高筋麪粉（320克）牛奶（170克）黃油（28克）雞蛋（一個）白砂糖（55克）南瓜泥（180克）...

“今天這款麪包是經常做的一個方子，是我家寶寶怎麼也吃不夠的麪包。今天是寶寶生日，一邊做着別的，一邊做着這個麪包，也許是由於非常熟練吧，做出來的成品真是太好了，不管是外觀還是顏色，都非常...

“想做好麪包,最基礎的就是要揉麪,面一定要揉到展開,出現手套膜,這樣發酵出來的麪包才會細膩,好吃.今天做的花式的,一共做了三個樣子的,自己喜歡那個就選一下吧,也很好做地”食材明細...

“這款麪包屬於甜麪包類型，真的又柔軟又好吃，紫薯泥甜甜糯糯的！搭配在一起的口感棒棒噠~將紫薯捲入麪糰中，隨便做個造型，烤出來都那麼美，孩子説有點不捨得吃了，哈哈！”食材明細主料高筋麪粉（200...

“早餐包子油條靠邊站，這麪包外表金黃酥脆，椰香四溢，層層疊疊，撕一片綿軟拉絲，咬一口脣齒留香，端上桌全家人搶着吃，怎麼吃都不會膩，真解饞！”食材明細主料日式吐司粉（300g）簡醇酸奶（150g）蛋液（40g）白...

“早餐基本都是吃麪包。換個造型，做花式麪包點亮餐桌。寶貝們吃的開心，可以多吃一點了。紅曲粉是天然顏色，搭配做麪包的花，可以放心吃的。花式麪包很柔軟，口感綿中有韌性，撕開面包有拉絲，美味...

“現在大家都講究養身，麪包加入歪果仁(我這個歪果仁不是網絡俗語，是我對這個些可愛又營養的果仁取的暱稱)，果仁不僅增加麪包的口感和風味，而且這些歪果仁有很多的食療功效。使我們平時簡單...

“想試試湯種做出來的麪包是什麼樣的。”食材明細主料麪粉（350克）酵母（6克）雞蛋（35克）水（80克）油（30克）糖（45克）輔料自制豆沙（500克）麪粉（20克）水（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙花式麪包的...

“有些朋友説到做麪包，總是選擇“急流勇退”。首先那個“手套膜”都讓人頭大，更不用説其他注意事項繁多、步驟繁瑣了。今天分享一款普通麪粉快手面包的做法，學會了就會愛上做麪包咯~注：只...

“做麪包不僅僅是烘焙裏最費時間最費體力的活兒，還有漫長而消磨耐性的發酵過程。老媽説在家做麪包太不划算了，忙活了一天也只能做出那麼幾個來，性價比太低了。呵呵，如果真要這麼説就沒人喜...

“這道麪包加入了紅豆沙，使得麪包的風味大大的得到了提升，喜歡的可以試試。”食材明細主料高筋麪粉（300克）紅豆沙（350克）輔料牛奶（190克）酵母（3克）鹽（2克）雞蛋液（少許）老面（100克）黃油（18克）白砂糖（20克）甜...

“一款經典的鹹香調理麪包。很開胃可口~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料火腿腸（6根）全蛋液（適量）香葱（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量...

“這款麪包是鹹口味的，配以各類雜蔬，有些象小披薩，很適合早餐食用。”食材明細主料高粉（200克）酵母粉（2克）白糖（25克）植物油（15克）蛋液（25克）鹽（2克）水（105克）輔料沙拉醬（適量）雜蔬（150克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）...

“繼續説説烤箱的事情~據説這個烤箱還有個功能叫做發酵，我之前的烤箱從來沒有用過這個功能，發酵麼也就是土方法倒一杯開水放在微波爐裏面，麪糰放在大碗裏面也放到微波爐裏面關上爐門讓它...

“看到很多種花樣麪包，正好家裏有可可粉，於是就打算做一款“大理石花紋的麪包”。麪包烤好之後感覺花紋不是很好，好像可可粉放少了。但是麪包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉（500克）可...

“還有很多果醬，做好一直都在凍着，在不吃就會過期了，做麪包消耗掉吧。夾心的麪包很好吃，早餐搭配米粥不錯。”食材明細主料新良麪包粉（500g）輔料植物油（30g）糖（80g）雞蛋（一個）酵母粉（5g）温水（250g）甜味...

“這個不是甜甜圈，不是焙果，就是麪包圈。我懶嘛，懶得炸，懶得煮，所以直接做麪包圈囉！這是上次那個卡梅拉小雞之後做的，用的是“總統”淡奶油，裱這種小朵朵花還是很成型，但是裱玫瑰是不行的，花瓣要...

“同學來哈旅遊，白天陪她出遊，晚上她休息，我烘焙，為第二天早餐烤制了一款花式麪包，滿屋飄香，讓正在休息的同學也是垂涎欲滴了！”食材明細主料高筋粉（300g）蛋液（40g）牛奶（140g）白糖（40g）輔料黃油（30g）酵...

“紫薯富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病；柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便祕，減輕體重；同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增...

“現在幾乎每個週日都在準備工作日的早餐，每次都做一大批，冷凍保存，然後週一至週五早餐。加了椰漿的麪包體很香，我喜歡吃豆沙餡的包子，也喜歡吃火腿腸，所以這次做了兩款花式麪包，一共10個。”...

“掃存貨。不知道可不可以就此把肉鬆幹掉？中種麪糰比較花時間。做麪包最傷神的，是如何計劃時間，讓麪包時間恰到好處地穿插進那些時間碎片裏，或者是讓那些時間隨便恰當地穿插進麪包時間裏。...

“這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包，孩子網上看到我發的玫瑰花面包，特喜歡，不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了，忘記在外圍包上錫紙，出來的結果有點不過了哦！不過味道蠻...