關於【初味日記】奶酪芝士條的知識

“上期我們自制了奶酪和黃油，今周可以派上用場啦！本期來做一個國民版的“士力架”：奶酪芝士條，做法比較簡單，整個過程只有一個“攪拌”的動作。平時吃膩普通的芝士蛋糕，不妨換個口味，試試這款...

是。芝士即奶酪，是牛奶發酵的製品，別名乾酪，製作的主要材料為鮮奶、乳酸菌、食用鹽、凝乳劑。芝士的用途廣泛，可以用於製作火腿芝士、芝士烤饅頭片、芝士小餅乾、牛奶蛋糕、芝士吐司、微波...

喜歡吃奶製品的各位讀者，相信對於奶酪一定不陌生，這是一種富含豐富物質的營養品，是一種純天然的奶製品，提起奶酪，那就不得不要提到另一種奶製品—芝士，人們利用他們就可以做出各種各樣的美味...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘四年前，我剛接觸烘焙，第一次做的蛋糕是輕芝士蛋糕，啥都不懂便説要做蛋糕你吃，網購了一些工具，查了網上的配方，拙手拙腳便開...

是。奶酪即芝士，別名乾酪，是牛奶發酵的製品。奶酪的種類比較多，包括奶油奶酪、鮮奶酪、硬質奶酪、農夫奶酪等，奶油奶酪是奶酪常見的一種，可以用於製作奶酪蛋糕。鮮奶酪是不經過成熟加工處理...

“正所謂：“吃了才是自己的！”，所以新年第一餐就做一個熱乎乎、清爽開胃，還可以拉絲兒的烤箱飯吧，保證你們會上癮哦！”食材明細主料馬蘇裏拉芝士（適量）青椒（半隻）紅椒（半隻）胡蘿蔔（半根）洋葱（半個）土豆...

是。芝士和奶酪是同一樣東西，都是指濃縮發酵的牛奶製品，不過叫法不同，區別在於翻譯方式的不同。芝士的有益物質豐富，吃法多樣，可以做成芝士焗飯、芝士焗紅薯、芝士蛋糕、芝士披薩等等。芝士...

“這個芝士焗番薯的配方重點用了牛奶和黃油，讓番薯的口感更加順滑，吃着不會噎喉嚨。香甜軟糯的番薯搭配濃郁微鹹的芝士，簡直就是絕了！一口氣吃兩隻根本不在話下！”食材明細主料馬蘇裏拉芝士...

在現代化進程日益加劇的信息時代，對於大多數年輕人、兒童來講，奶酪對於他們來講並不陌生，特別是喜歡吃生日蛋糕的年輕人和小朋友，對於芝士和奶酪十分的熟悉。但這些人經常吃這兩種食物，並不...

“芝士奶酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油奶酪（150克）淡奶油（50克）酸奶（80克）低粉（40克）可可粉（3...

奶酪餅乾，黃金芝士小餅乾和奶酪餅乾條做法。奶酪是一種非常好慘吃的食物，營養價值高。小夥伴們可以在放假的時候，一起動手做做奶酪餅，不會做沒有關係，可以慢慢學。學會了，在朋友生日的時候可...

“簡單方便的早餐，二十分鐘搞定，在家吃外帶都可以”食材明細主料土司（1片）黃油（1茶匙）輔料雞蛋（1個）奶酪（2茶匙）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士奶酪土司的做法步驟1、用勺子將土司中間...

“麪包很柔軟，蛋香和奶酪芝士味很濃郁！”食材明細主料高筋麪粉（260克）南瓜（100克）純牛奶（20克）雞蛋（2個（自家雞蛋小））幹發性酵母（3克）奶酪芝士（90克）輔料白糖粉（30克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士（奶油奶酪）：100牛奶：50雞蛋：3個無鹽黃油：30細砂糖：50低筋麪粉：15玉米澱粉：10檸檬汁：幾滴輔料具體步驟1.蛋清分離，黃...

食材明細主料麪包片（4片）輔料魚腸（1根）奶酪（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪芝士麪包片的做法步驟1、準備還的材料。2、麪包片上撒上馬蘇裏拉奶酪。3、172℃，烤7分鐘。撒上魚肉香...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時突然想做些富有清新氣息的甜點，好讓人高興一點，做個乳酪黃桃派，也是不錯的選擇。黃桃一直都有養生之桃的説法，黃桃保鮮期...

“最近一口氣翻看了電影《小森林》，女主角自供自足、苦中有樂的生活，真讓人感歎生活就這麼慢該多好，有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代，餓了、想剁手了，基本一台手機都...

質地不同。芝士粉為粉末狀，奶酪芝士為塊狀、片狀等。芝士是奶酪的別稱，是發酵後的奶製品，製作的主要食材包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌以及食用鹽，口味包括酸味、甜味和鹹味等。購買後的芝士需...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：40黃油：50雞蛋：3個白糖：60奶油奶酪：227玉米澱粉：20輔料食鹽：少許檸檬汁：少許具體步驟1.準備好相關食材2.軟化的...

一樣。奶油奶酪即芝士，在製作奶酪的過程中，添加了奶油，成品後口感更加順滑，本質上是同一種食材。奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶，外觀顏色潔白，入口微酸。奶油奶酪可以用於製作芝士蛋糕、輕乳...

食材明細主料紅薯（一個）輔料早餐奶酪（一個）芝士（一片）牛奶（適量）配料冰糖粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪芝士焗紅薯的做法步驟1、原料圖2、紅薯洗淨，用廚房紙包好放入微波爐烤8分...

食材明細主料高粉（500克）酵母（5克）糖（100克）水（270毫升）牛油（50克）輔料細砂糖（適量）馬蘇裏奶酪（適量）芝士絲（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶酪芝士麪包的做法步驟1、所需材料：高粉-500克酵母-...

“土豆一直是我家寶貝的最愛，不管是炒的、煮的、蒸的反正他都很喜歡，和幾個寶媽無意中聊起來，據説他們家的寶貝也很喜歡吃土豆，原來不是我家一個這樣，難不成小朋友們都喜歡吃土豆！！！喜歡就喜歡...

“奶香濃郁，酥鬆可口，非常適合老人孩子吃。”食材明細主料低粉（270g）黃油（100g）奶油奶酪（110g）椰蓉（40g（可替換其他口味原料或堅果適量））輔料糖（70g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉芝士奶...

食材明細酥皮原料（130克）花生油（50克）白糖（13克）水（40克）酥芯中筋麪粉（70克）花生油（40克）芝士（50克（3片））配料雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士夾心餅的做法步驟1、先做酥皮，麪粉加入花生油...