肉蛋家禽

雞蛋當中富含非常豐富的蛋白質和卵磷脂，現代人都習慣每天早上吃上一個煮雞蛋，既營養又能飽腹。那麼雞蛋完全熟要煮幾分鐘才呢？今天就來跟大傢俱體聊一聊關於煮雞蛋的小祕密和小訣竅。雞蛋...

羊肚這種食物相信很多人都吃過，最經常見到的就是在吃火鍋的時候或者是在喝湯的時候，但對於羊肚和毛肚這兩種食物很多時候大家瞭解的都並不是非常的清楚，那麼羊肚是毛肚嗎?一、羊肚是毛肚...

鵪鶉蛋又叫鶉鳥蛋，個體較，接近圓形，約有5克左右，它的表面上有一層棕褐色的小斑點，它在營養上有它的獨特之處，而且被人們稱之為“動物中的人蔘”。但是鵪鶉蛋存放時間久了是容易變質的，那麼鵪...

豬的內臟其實也是可以吃的，而且味道是非常不錯的。今天就一起來聊聊大家愛吃的豬心。在挑選豬心的時候，如何才能挑盜號的比較新鮮的呢？今天就一起來學習一下如何挑選豬心吧。如何挑選豬心...

雞蛋是我們日常生活中比較常見的食材，一個是便於儲藏，第二個是有多種多樣的方式，可以水煮、蒸蛋、煎蛋，還可以單配其他的食材，做成美味的菜餚。那麼最簡單的做法就是水煮，煮熟雞蛋要多久能煮...

鴨血是非常常見的一種食材，但是有些商家為了降低成本，延長保質期，就會用一些劣質的豬血或者牛血，再加上一些化學物質，製成假鴨血來坑害消費者。那麼怎麼判斷是不是鴨血呢？學會這幾招，輕鬆就能...

鴨血是非常好的食材，不僅口感彈爽滑，烹製方法多樣化，最主要的是鴨血中含有非常豐富的鐵離子，可以很好的補血補氣，所以是非常不錯的滋補食材。那麼烹煮鴨血的時候，鴨血怎麼算熟呢？其實只要出現...

鴨血是南方經常會吃的一種食材，用來煮湯，炒制，或者燙火鍋都非常不錯。那麼大家知道鴨血是什麼嗎？有些小夥伴沒吃過鴨血，第一次看見覺得很稀奇，也不知道這是什麼食材。那今天就來跟大家聊聊關...

黃燜雞又稱香雞堡、濃汁雞堡，主食材用雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，雞腿肉肉質鮮美嫩滑，入味深厚，甚是美味。其中，黃燜雞的湯汁十分濃郁月，可謂是一絕，那麼做黃燜雞要不要勾芡呢?一...

平時在製作一些糕點的時候，經常會要用到蛋白，或者做一些其他的食物的時候，需要用到蛋黃，但是蛋裏面既有蛋黃又有蛋白，那麼如何分離蛋黃和蛋白呢？現在就來教大家幾個非常實用的方法。如何分離...

很多人吃早餐的時候都會選擇吃一個雞蛋市場上的雞蛋有真有假，質量參差不齊，假雞蛋對人體的危害是比較大的，真的雞蛋營養價值高，蛋白質含量也高，對人體是有好處的，每天吃一個雞蛋有利於提高免...

製作菠蘿飯主要用到的就是菠蘿和糯米，而糯米需要提前浸泡，這樣製作出來的菠蘿飯才會香甜軟糯。那大家知道菠蘿飯糯米要泡多久才合適嗎？現在就一起來看看究竟需要多少時間。菠蘿飯糯米要泡...

早餐加個蛋，這是許多上班族能在工作前補充的營養之一，大家去買雞蛋的時候會不會有一個疑問，怎麼雞蛋的價格還不一樣，如何區分土雞蛋和洋雞蛋呢?洋雞蛋沒有營養嗎?一、如何區分土雞蛋和洋雞...

現在很多人都非常的喜歡吃美食，有的時候他們去旅遊的時候，就是為了去品嚐一下當地的美食，有的美食也是非常的有名字的，比如説漕河驢肉，那麼漕河驢肉好吃嗎?你們有吃過這種美食嗎?一、漕河驢...

椒鹽中蝦是不管在全國各地都是非常有名的一道菜餚，相信大家都並不陌生，很多人在吃過之後都會覺得記憶猶新，流連忘返，並且價格也很實惠，在我們同學同事聚餐請客的餐桌上經常看到它的身影，它的...

火鍋是大家都非常喜歡吃的一種食物，吃火鍋的時候肥牛肉是必不可少的一種，現在有的火鍋店有那種雙層肥牛，大家知道雙層肥牛的特點是什麼嗎？我們自己在家吃火鍋的話去超市怎麼挑選比較新鮮的...

牛身上最好吃也是最昂貴的地方，就是牛排了，牛排也是最具有西餐代表的一種美食，大家在吃牛排的時候都會遇到選擇幾分熟的問題，那麼牛排要幾分熟好吃呢?一、牛排要幾分熟好吃其實每個人對於...

牛排是屬於國外的美食，但也因為肉質細嫩、多汁，所以也被深受我們的喜愛，所以接下來我就要講解兩個關於牛排的小知識，如煎牛排用香草還是羅勒和怎麼選擇牛排。一、煎牛排用香草還是羅勒煎牛...

雞蛋是日常生活中的常見品，而且人們利用雞蛋已經可以做出不同樣式的菜了，但是雞蛋存放的時候也要注意一些小細節，比如，雞蛋放冰箱大頭向下還是小頭向下？一、雞蛋放冰箱大頭向下還是小頭向下...

雞蛋是我們平時經常吃到的食物，現在市場上一種綠殼雞蛋受到了大家的喜愛，那麼大家知道綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎?平常我們買綠殼雞蛋的時候該怎麼進行挑選呢?一、綠殼雞蛋和普通雞蛋有...

麻辣兔頭可是川菜中的一道名菜，很多去四川旅遊的人，都愛點一份麻辣兔頭嚐嚐。可你知道嗎，兔頭吃多了也並不是一件好事，下面就讓我來帶你瞭解一下吃兔頭的危害，一起來看看。一、吃兔頭的危害...

我們每一個人都非常的喜歡吃美食，有的人非常的喜歡吃肉，但是有的人卻非常的喜歡吃素，喜歡吃肉的人應該非常的喜歡吃豬肉，比如説豬蹄，那麼醃豬蹄要剁開嗎?你們有自己醃過豬蹄嗎?一、醃豬蹄要...

泡雞爪非常美味，現在在很多的超市或者熟食攤上都會有賣泡雞爪，而且生意火爆，説明非常受歡迎。其實泡雞爪自己也可以做。那麼泡雞爪要放水嗎？應該怎麼做才好吃呢？今天就一起來學習一下泡雞爪...

當人們開始越來越注重自己的身體健康的時候，就會為了補充身體所需要的營養，吃一些合理的東西，説起補充營養排骨是最好的，那麼排骨有異味了還能吃嗎?會不會對人體有什麼傷害呢?排骨有異味了...

蒸蛋相信很多人都喜歡吃，但是要把蒸蛋蒸的好，卻並不是那麼容易，經常有人會把蒸蛋蒸失敗，尤其是蒸蛋中間不凝固怎麼辦？今天就來告訴大家，如果出現蒸蛋中間為什麼不凝固應該怎麼解決。蒸蛋中間...