在家裏製作好吃的壽司應該注意什麼|壽司裏面都可以加哪些食材

壽司可以説是一道大多數人都喜歡的美食，我本人也難逃它的誘惑，一份好的壽司從食材的挑選、製作到擺盤無一不透露出廚師的細心，那今天我們就來談兩個關於壽司的問題：壽司裏面都可以加哪些食材?在家裏製作好吃的壽司應該注意什麼?

一、壽司裏面都可以加哪些食材

壽司裏的基礎食材有紫菜、白米飯，除此之外針對個人口味的不同您也可以添加一些您自己喜歡的食材，常見的有黃蘿蔔泡菜條、火腿條、黃瓜條、菠蘿蜜條、糖醋土豆絲、魚子醬、蟹肉、三文魚、喜歡的肉類和各味醬料等。

二、在家裏製作好吃的壽司應該注意什麼

1.首要問題應該是衞生問題，要注意講原料都洗淨備用，工具也要注意清洗乾淨。

2.在鋪米飯的時候要注意將米飯均勻平整的鋪散在紫菜上，防止卷制的過程中出現不必要的麻煩。

3.在食材處理上，要注意食材的切取的形狀，最佳建議是細條狀。如果遇到您特別喜歡的食材，可以稍微加粗或是多切幾條當然要注意一下不要太多以免捲不起來。

4.卷制的過程中要注意力度，不要為了卷緊而特別用力這樣子會容易使紫菜破碎而導致無法卷制。注意把握好力度即可。

5.卷制好後的紫菜卷要注意將兩段多餘部分的紫菜捏緊後放置一下會兒再且成寬度適量的小段食用。

6.切的過程中，要一手輕輕按壓，一手從頭開始切，這樣可以保證紫菜卷的完整性，切出來的壽司特別漂亮。

壽司原是一道日本傳統美食，但美食文化不分國界，經過大家的研究製作壽司的種類越來越多，而且口感也越來越好，那文章閲讀到這裏您對壽司裏面都可以加哪些食材和在家裏製作好吃的壽司應該注意什麼？應該有所瞭解了吧，那您有沒有想親自動手製作美味壽司的想法呢?