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小月餅有哪些口味好吃

欄目: 糧油副食 / 發佈於: / 人氣:7.68K

中秋節作為一個和家人團員的日子,圓圓的小月餅就如天上明亮的月亮一般。所以在中秋團員之際,團圓飯中必定會出現只屬於這個節日的美食——月餅。在中秋節前夕,不同的地方有不同的做月餅餡料的方法,因此月餅的種類有很多,分為京、廣、晉、潮、蘇、滇等不同的月餅。

小月餅有哪些口味好吃

小月餅有哪些口味好吃

1.蛋黃蓮蓉小月餅

蛋黃蓮蓉小月餅,我們根據名稱就能看出它其中的餡料是什麼了——鹹蛋黃和蓮蓉。這兩者的結合是甜與鹹的結合,再搭配上香酥又脆脆的月餅皮就組成了最受歡迎的經典月餅口味之一。在這個小小的不起眼的月餅中有很多寶藏。有時裏面會有兩個鹹蛋黃,給人一種打開雞蛋發現是雙黃蛋的喜悦心情是一樣的,讓人感覺到十分的幸運。它的蛋黃口感十分細膩,還有點沙沙的鹹鹹的軟軟的感覺;蓮蓉味道也是十分細膩,甜滋滋的,非常的好吃。從營養成分的角度來看,這樣好吃的蓮蓉蛋黃月餅也不能多吃,因為它含有豐富的糖粉和熱量,裏面的蛋黃增加了脂肪和膽固醇的攝入。正因為如此,這些物質會讓人長胖,對老年人、糖尿病患者等朋友建議不要多吃。

2.五仁小月餅

五仁小月餅,聽這個名字就知道餡裏的內容十分豐富。它含有核桃仁、花生仁、芝麻仁等各種堅果,這樣餡料豐富的的月餅也有着“圓滿、和諧,美滿”的寓意,可以説有時月餅口味中的經典之一。吃一個五仁月餅,雖然沒有蛋黃月餅細滑的口感,但是增加了堅果微硬脆脆的口感,並且同時帶來了清香的味道,令人百吃不膩,吃了還想吃。除此之外,作為最適合當做中秋節禮品的五仁月餅還具有不容易破碎的天然優勢,何不把這份美味同親朋好友一起享用呢?

3.豆沙小月餅

豆沙小月餅也是經典口味月餅之一,它在市面上也頗為常見。裏面的豆沙餡使用綠豆或者紅豆在用水泡軟後煮熟打碎做成泥再同時加入白糖而製成的餡料。這種餡料的小月餅它咀嚼起來沙沙的軟軟的,再配上外皮就成了非常受人歡迎的月餅之一,而且在下嚥時不會有其他餡料月餅粘喉嚨不舒服的感覺,吃完後嘴裏還殘留着紅豆綠豆豆子品的清香。

小月餅有哪些口味好吃 第2張

圓圓的小月餅有着很好的寓意——團圓,它在明朝時期就有記載了。我們可以根據明朝有關月餅和中秋節習俗的文獻資料中可以看到月餅為之所以意味着團圓的歷史軌跡。圓圓的月餅像月亮,十五的月亮十六圓,吃月餅的同時也可以搬個小凳子坐在花園裏抬頭賞月,説不定能看見玉兔和嫦娥在嬉戲呢。月餅節快到了,不妨和家人們聚餐時坐在一起吃個小月餅吧~

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