龍利魚爲什麼都是凍的

爲了保鮮。龍利魚是一種比較常見的魚類，龍利魚是冷凍的，最主要的原因就是爲了保鮮和方便運輸。作爲海魚的一種，龍利魚一般出水之後的存活時間是很短的，爲了保持魚肉鮮嫩多汁的口感，最好的方法就是冷凍儲存，所以一般市場上售賣的龍利魚都是凍的。