比例爲2:5:3。在製作拌麪底料的時候,加入生抽和老抽能夠使得色澤看起來更加有食慾,同時也能夠調節拌麪底料的鹹淡。在做拌麪時,拌麪的麪條可以選擇用火雞面、鹼水面以及普通掛麪等。在拌麪熟透後,可以在表層加入適量的黃瓜絲以及花生米等調味。