1、新鮮的雞蛋摸起來手感很粗糙,外表會有小小的凸起,不新鮮的雞蛋摸起來是光滑的。
2、將雞蛋放入水中,若是雞蛋保持水平狀態沉到水的底部表示雞蛋使新鮮的。
3、用手晃動雞蛋,若是雞蛋晃起來有聲音,表示雞蛋不新鮮。新鮮的雞蛋搖晃不會有聲音。