紅酒品嚐如何品

1、沉酒。倒酒前要先沉酒，防止軟木塞子的木屑在紅酒內，不小心喝入木屑；

2、醒酒。紅酒倒出來後放一會兒再飲用，增加酒香味；

3、觀察紅酒酒顏色。在明亮的光源下觀察酒的顏色、酒體是否澄清，裏面是否有木屑或者其他雜質，再觀察酒的成色；

4、聞紅酒的香味。杯口罩住鼻子，用鼻子聞紅酒散發出的香氣，劣質的紅酒沒有紅酒的陳香味道，只有一股刺鼻的味道；

5、暗紅色、外圍還帶有一些褐黃色的是優質紅酒；

6、品嚐紅酒的口感。喝一小口，讓它停留在嘴巴里面幾秒才把它吞下去，才能感受紅酒的口感層次。