一至三個月。存放辣白菜的環境不一樣,儲存的時間也會不同。辣白菜在夏季儲存,可以存放一個月的時間,在其他季節儲存,可以存放兩個月至三個月。存放辣白菜的溫度不宜過高,以免辣白菜發酵變質,影響食用。儲存辣白菜時,需要將辣白菜密封好,這樣更利於辣白菜存儲。