1-8年。泡酒的水果宜選用漿果類水果,因爲漿果的含糖量較高,味道甜美,泡酒可以延長水果本身的保質期,並且酒的風味也能得到極大的改善,具有水果的風味,成爲果酒。值得注意的是酒宜選用酒精度50℃以上的白酒,同時不要選擇腐敗變質及成熟過頭的水果。