1、催熟。利用蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起儲存一天一夜左右就可以催熟荔枝。
2、自然熟。將荔枝敞開放置於溫度較高的地方,透過高溫產生溫度使其達到熟的效果。
3、催熟劑。使用化學成分將荔枝催熟即可,但需注意用量。