看軟硬度和重量。
1、在挑選山竹的時候,可以稍微捏一下,倘若是較成熟的山竹一般捏起來是軟的,這樣的山竹口味鮮美。
2、可以把山竹放入手中掂量,倘若是較重的山竹則說明其果肉鮮甜,水分足夠,這種山竹是較成熟的,口感會比輕的山竹更好。