“蠔油五花肉炒飯,解饞開胃,香而不膩,隔着屏都能聞到肉飯散發出來的香味,舌尖上的美味!”
1、五花肉適量,切片,(放入碗裏,加入適量料酒,胡椒粉,蔥姜,鹽,入味,醃製30分鐘)鍋裏不用放油,小火煎制兩面金黃!
2、煎制好的五花肉夾出來,放入碗裏備用。用鍋裏剩下的油,蔥,十三香,爆鍋!
3、胡蘿蔔切丁,西蘭花徑,切丁!
4、蔬菜倒入鍋裏,翻炒!
5、加入米飯🍚,繼續大火翻炒,蠔油適量,鹽適量,炒好出鍋!
6、把五花肉擺碗的邊緣,西蘭花提前用水焯一下,西蘭花擺好,撒少許蔥花!
7、成品!
炒米飯大火炒制,炒出來的飯吃起來噴香!