1周左右。甜皮鴨真空包裝夏季可以放4.5天,冬季可以放1周左右,但是用了真空會影響甜皮鴨的味道,甜皮鴨要熱的口味才佳。真空包裝放冰箱以後,再次食用需放到烤箱裏加熱一下,不要下鍋油炸或者蒸,因爲甜水鴨含糖,鴨子會變黑。烤的時間控制在2分鐘左右。