怎樣做醬油豬肉

豬肉煮熟切片，放入鍋中添加醬汁、八角等調味料炒制即可。製作醬油豬肉可以選用梅花肉製作，口感會更加軟爛，沒有梅花肉也可以用豬後丘肉等部位製作。製作醬油豬肉的豬肉需要切成小塊製作，這樣會更加容易入味。製作醬油豬肉的過程中可以添加適量的生粉，更便於咀嚼。