1、皮條鱔魚是荊門美食之一,這道名菜歷史悠久,是把鱔魚的骨頭剃掉,用兩種不同油溫對鱔魚油炸處理,然後淋上糖醋汁,酥脆混合着酸甜,令人難忘。
2、風乾雞是另外一道有名的美食,風乾雞可以長期儲存,大人小孩都能吃,傳統佳節的飯桌上經常能看到這道菜。