北方春分吃點什麼

1、吃菠菜，菠菜是一年四季都有的，春天菠菜最新鮮。

2、吃蔥和蒜，在春天，蔥和蒜也最嫩最香的時候。

3、吃韭菜，春天是韭菜收割的季節。

4、吃香椿，北方還是會有人種植香椿，香椿有一種獨特的香氣，可以焯水將其涼拌食用。

5、吃黃豆芽，春分的時候，常將黃豆芽用於涼拌、炒制。