15至20分鐘。小籠包子的餡料不一樣,蒸的時間也會不同。蒸小籠包子的時間不宜過久,以免小籠包子塌陷,影響美觀。蒸好的小籠包子,可以直接吃,也可以蘸着蘸料一起吃。吃不完的小籠包子,可以放涼後,用食品袋包好,放在冰箱冷藏室存放。