葡萄酒怎麼喝纔不澀

開啟葡萄酒瓶塞10分鐘等酒味揮發，再倒入高腳杯中，然後把倒有葡萄酒的高腳杯握在手上搖晃幾圈再喝就不澀。搖晃葡萄酒也有講究的，不要把手掌貼着高腳杯，高腳杯貼近手心會導致手心的溫度破壞葡萄酒的原味，搖晃的時候可以把高腳杯打半圓旋轉，這樣可以使得杯中葡萄酒與空氣充分接觸，酒就會更加的醇香。