一樣。紅豆和赤小豆煮熟之後口感味道都是一樣的,因爲赤小豆和紅豆是一個類種,煮熟之後都有一種沙沙的感覺,而且紅豆和赤小豆煮出來的水都是呈現紅色的,裏面的營養等等也都是含的差不多,但是有點區別就是紅豆煮熟的時間要短點,而赤小豆需要長點。