胡蘿蔔、湯圓、韭菜、春捲、豆芽。春分吃青菜的習俗,各地區大有不同,春分吃蘿蔔的做蘿蔔包子、蘿蔔餃子、蘿蔔湯,蘿蔔維生素豐富,吃蘿蔔也是一種對美好生活的象徵。春分吃湯圓,湯圓是由糯米制作而成的,口感軟糯黏糊,餡料豐富,有甜口的,鹹口的。