10-15分鐘。使用高壓鍋煮五花肉時,將五花肉清洗乾淨,冷水下鍋,鍋中上汽後煮10-15分鐘即可。使用高壓鍋燉五花肉的時間不宜過長,以免將五花肉燉的過於軟爛,吃起來影響口感和美觀。煮好的五花肉,可以放涼後,切成片,搭配醬汁一起吃,也可以放在鍋中炒着吃。