5分鐘左右。煮蝦仁的時候不能煮太長的時間,煮的時間太長會使蝦仁的彈性變差,口感變差。蝦仁是蝦剝皮,去頭,去尾得到的,做蝦仁的時候要選擇新鮮的蝦,若是冷凍的蝦得到蝦仁會失水萎縮,個頭變小。吃不完的蝦仁儲存的時候需要放在保鮮袋中放入冰箱中冷凍。