12個小時以後就不能再吃了。蒸的螃蟹剩下以後,要用保鮮膜封住,然後放進冰箱裏面進行儲存,最遲不要超過12個小時,否則會滋生一些不好的成分。另外,螃蟹第二次吃的時候最好加入一些薑末後再進行蒸,可以殺死一些滋生的不好成分。