若是常溫下,可以放1天左右,若是放在冰箱中冷藏,可以放3天左右。放在冰箱前,要用保鮮膜把紫薯包裹起來,避免紫薯直接放在冰箱中,導致水份流水後變得乾癟,影響之後的食用口感。紫薯隨着放置的時間越長,水份就會流失的越厲害,口感也會越差。