要。凍幹檸檬儲存在冰箱可以延長其儲存時間,但是要用保鮮袋密封儲存。沖泡檸檬水溫60~70℃比較適宜,泡檸檬的水沒有溫度的話,它香味就不容易泡出來,最好是選擇好的檸檬,新鮮的檸檬味道濃郁,乾的檸檬的香氣成分和維生素C都有一定的損失。