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米醋是白醋嗎
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不是。米醋不是白醋,米醋的
酸味
不如白醋刺激,同時米醋會帶一些顏色,因此它也叫做紅醋,而白醋沒有顏色。另外米醋是由
大米
自然發酵而來,白醋則是由酒精和
食醋
發酵而來,兩者不能等同而論。
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米醋
白醋
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