玉米是生炒還是煮熟了炒

生炒。玉米煮熟之後再炒，口感會很軟。玉米直接生炒，口感會更加香甜。玉米炒着吃，可以用於製作玉米粒炒肉末、玉米粒炒青椒、玉米粒火腿炒黃瓜、椒鹽玉米粒、香甜玉米粒等美食。玉米別名苞谷、苞米棒子、珍珠米等，原產中美洲和南美洲，現在在中國廣泛種植。