1、看個頭。選購榴蓮的時候儘量挑選個頭偏大的,這樣的榴蓮生長週期會比較長,成熟度會更好,口感吃起來會更甜。
2、看顏色。選購榴蓮時要買榴蓮呈金黃色或土黃色的,這樣的榴蓮是成熟的,而外表呈青色的榴蓮則沒有熟透。
3、聞氣味。品質好的榴蓮氣味會比較濃郁,沒有成熟的榴蓮氣味比較淡,熟過頭的榴蓮聞起來則會有異味。