冰箱冷藏或者冷凍儲存。若是可以及時食用的話,可以把年糕放在冰箱冷藏密封儲存,防止和其他食物串味,儘量在48小時之內食用完,若是真空儲存可以放置的時間在兩週左右。若無法及時食用,可以放在冰箱冷凍儲存,食用時拿出解凍即可。